Hajdina rakott: az íz és az egészség tökéletes kombinációja
A hajdina az egyik legegészségesebb gabonatermék, amelyet beépíthetünk étrendünkbe. Fehérjében, rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, egyedi, diós íze pedig karaktert ad minden ételnek. A hajdina rakott remek módja annak, hogy kihasználjuk a dara ezen előnyeit, miközben finom és laktató ételt készítünk A hajdina rakott étel, amely szabadon módosítható kedvenc hozzávalói - zöldség, gomba, hús, sajt... hozzáadásával... Minden a képzeletünkön és ízlésünkön múlik. Ebédre, vacsorára vagy akár reggelire is tálalhatók. Meleg és laktató, ropogós sajttal, mindig megkönnyebbülést és elégedettséget hozó étel.
Hozzávalók:
- 200 g hajdina (7 uncia)
- 1 nagy sárgarépa
- 1 közepes cukkini
- 1 piros paprika
- 2 tojás
- 150 g gouda sajt (5,3 uncia)
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
- Főzzük meg a hajdinát a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és félretesszük.
- A sárgarépát, a cukkinit és a borsot megmossuk, kockákra vágjuk, és olívaolajon addig sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra (356 F).
- Egy nagy tálban keverjük össze a főtt darát, a zöldségeket és a tojást. Sózzuk, borsozzuk.
- Tegyük át a masszát egy hőálló formába, szórjuk meg reszelt sajttal.
- Sütőben körülbelül 20 percig sütjük, amíg a sajt megpirul.
Előkészítési idő: 30 min
Főzési idő: 20 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 88.6 kcal
Szénhidrát: 17.4 g
Fehérje: 3.4 g
Zsír: 0.6 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.