Fedezd fel a nyár ízét: Egyszerű recept ízletes cukkini palacsintához
A cukkini palacsinta egyre népszerűbb az egészséges táplálkozás rajongói körében. Nemcsak finom, hanem alacsony kalóriatartalmú is, így ideális választás azok számára, akik figyelnek a vonalaikra. A cukkini, amely ennek a palacsintának a fő összetevője, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint rostban, ami segíti az emésztést. A cukkini palacsinta elkészítése egyszerű, és nem igényel különleges konyhai készségeket. Csak néhány alapvető hozzávalóra van szükség, amelyek általában megtalálhatók otthon, hogy ízletes és egészséges ételt készítsünk. A cukkini palacsinta könnyű és aromás, és az ízét különféle fűszerekkel gazdagíthatjuk. A cukkini palacsinta kiváló választás reggelire, ebédre vagy vacsorára. Tálalható melegen vagy hidegen, attól függően, hogy melyik változatot részesítjük előnyben. Emellett nagyszerű kiegészítője lehet salátáknak vagy snackként az étkezések között.
Hozzávalók:
- 1 nagyobb cukkini - 400 g (14 oz)
- 2 kis vagy közepes tojás
- 4 evőkanál búzaliszt - 70 g (2.5 oz)
- 1 evőkanál tejföl 18%
- 1 közepes fokhagymagerezd
- egy marék vékonyra vágott snidling
- fűszerek: egy csipet bors és cukor, valamint 1/3 teáskanál só
- sütéshez: 4 evőkanál növényi olaj
Elkészítés:
- Mossuk meg a cukkinit hideg víz alatt. Vágjuk le mindkét végét, de ne hámozzuk meg.
- Reszeljük le a cukkinit kis vagy közepes lyukú reszelőn.
- Üssük fel a tojásokat, és adjuk a reszelt cukkinivel teli tálhoz. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és apróra vágott snidlinget.
- Adjuk hozzá a lisztet, tejfölt, borsot, cukrot és sót. Keverjük alaposan össze.
- Egy jól felmelegített serpenyőben, olajon süssük a palacsintákat mindkét oldalukon 2-4 percig.
Előkészítési idő: 10 min
Főzési idő: 30 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 176.3 kcal
Szénhidrát: 21 g
Fehérje: 5.3 g
Zsír: 7.9 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.