Az ideális reggeli receptje: Rántotta rókagombával - a természet egyszerű íze
A rántotta az egyik leguniverzálisabb reggeli étel. Egyszerűsége és sokoldalúsága miatt sokak kedvence a nap kezdetén világszerte. De mit szólnál, ha hozzáadnál egy kis magyar ízt? Bemutatjuk a rókagombás rántotta receptjét - egy ételt, amely a rántotta egyszerű elkészítését ötvözi a friss rókagomba egyedülálló ízével és aromájával. A rókagomba, más néven erdei gomba, az egyik legkedveltebb gomba Magyarországon. Nemcsak ízletes, hanem gazdag fehérjében, rostban és vitaminokban, így kiváló kiegészítője a rántottának. A tojásokkal kombinálva olyan ételt kapunk, amely nemcsak laktató, hanem egészséges és ízletes is. Rókagombás rántotta receptünk egyszerű és könnyen elkészíthető. Csak néhány alapvető hozzávalóra van szükség, amely valószínűleg már megtalálható a konyhádban. Ráadásul az elkészítési idő kevesebb, mint 30 perc, így ideális választás egy gyors és ízletes reggelihez.
Hozzávalók:
- 400 gramm rókagomba (14 oz)
- 6 nagy tojás
- 3 evőkanál vaj, például tisztított vaj (kb. 42 g vagy 1.5 oz)
- Egy marék friss kapor
- Egy evőkanál citromlé
- Fűszerek: fél teáskanál só, 1/4 teáskanál bors
Elkészítés:
- Készítsd elő a rókagombát. Ha friss gombát használsz, tisztítsd meg a homoktól és egyéb szennyeződésektől. Ha fagyasztott rókagombát használsz, természetesen olvaszd ki, majd szárítsd meg.
- Vágd kisebb darabokra a rókagombát. Egy közepes méretű serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a gombát. Fedő nélkül pirítsd kb. 10 percig, időnként megkeverve.
- A gomba pirítása közben készítsd elő a tojásokat. Üsd fel a tojásokat közvetlenül a serpenyőbe a gombákhoz, vagy előtte verd fel őket egy tálban.
- Add hozzá a tojásokat a serpenyőben lévő gombához. Csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és keverd folyamatosan néhány percig.
- Ellenőrizd a rántotta ízét, és szükség esetén adj hozzá még sót vagy borsot.
Előkészítési idő: 20 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 111 kcal
Szénhidrát: 2 g
Fehérje: 10 g
Zsír: 7 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
