Sazerac : Un voyage au coeur de la Nouvelle-Orléans
Le Sazerac est une boisson extrêmement fortement associée à la culture et à l'histoire de la ville dont elle est issue. Considéré comme l'un des plus anciens cocktails d'Amérique, le Sazerac est la quintessence de la Nouvelle-Orléans, une ville connue pour sa musique jazz, sa cuisine créole et sa célébration inégalée de la vie. À l'origine, le Sazerac était de conception simple : cognak , absinthe, sucre et quelques gouttes de Peychaud's Bitter - créé par Antoine Amédée Peychaud , un apothicaire de la Nouvelle-Orléans. Depuis, la recette a évolué et le cocktail a acquis un statut iconique, devenant le symbole et même le cocktail officiel de la ville de la Nouvelle-Orléans. Plongeons donc dans cette boisson iconique, recherchons ses ingrédients et découvrons comment créer un version authentique de Sazerac .
Ingrédients:
- 60 ml (2 oz) de whisky Seigle
- 1 morceau de sucre
- 2-3 gouttes de Peychaud amer
- Quelques gouttes d'absinthe
- Zeste de citron pour la décoration
Instructions:
- Placer un morceau de sucre dans un verre fort et ajouter 2-3 gouttes de Peychaud's Bitter . Fouetter le sucre avec l'amer jusqu'à obtenir une consistance pâteuse.
- Ajouter du whisky Seigle dans un verre.
- Dans un verre à part, versez quelques gouttes d'absinthe et remuez le verre pour que l'absinthe recouvre toute la surface. Jeter l'excès d'absinthe.
- Verser le mélange du premier verre dans le verre recouvert d'absinthe.
- Garnir le cocktail d'un zeste de citron.
Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 0 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 19.6 kcal
Glucides: 4.9 g
Protéines: 0 g
Lipides: 0 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.