Recette Bellini
Pendant la chaleur estivale, une soirée entre amis sur la terrasse avec vue sur le coucher de soleil fait partie de ces moments qui méritent une célébration spéciale. À un tel moment, rien ne peut remplacer un beau et délicat cocktail qui peut nous emmener sous le soleil de l'Italie en une gorgée. Bellini est un tel cocktail. Simple dans sa formule, mais plein d'élégance, il est devenu synonyme de simplicité raffinée. Le nom Bellini n'est pas accidentel. C'est un hommage à l'un des plus grands maîtres de la Renaissance italienne, Giovanni Bellini. Ce cocktail, à l'image des toiles du maître, se distingue par un subtil jeu de couleurs et de saveurs. Le nectar de pêche jaune combiné au vin rose Prosecco crée un effet visuel rappelant les œuvres de Bellini. Bellini est né dans le célèbre Harry's Bar à Venise. Son créateur, Giuseppe Cipriani, à la fin des années 1940, a décidé de créer un cocktail aussi simple que possible, et en même temps beau à l'œil et délicat au palais. Bellini a été un succès instantané et a depuis acquis une renommée internationale.
Ingrédients:
- 2 pêches mûres (env. 200g (7oz))
- 750 ml (25,4 onces liquides ) de Prosecco réfrigéré
- 2 cuillères à café (10 ml (0,34 fl oz)) de sucre
Instructions:
- Préparez d'abord les pêches. Rincez-les à l'eau chaude puis épluchez-les. Coupez ensuite en petits morceaux en retirant les graines.
- Mettez les pêches hachées dans un mixeur , ajoutez le sucre et mixez jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Verser la mousse aux pêches dans les verres à Prosecco en les remplissant au 1/3.
- Versez délicatement le Prosecco refroidi dans chaque verre , en remuant doucement avec une cuillère pour combiner les ingrédients.
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 0 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 24.29 kcal
Glucides: 5.9 g
Protéines: 0.15 g
Lipides: 0.01 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.