Kotitekoinen leipä – yksinkertainen resepti aromaattiseen kotitekoiseen leivontaan

Supermarkettien ja kaikenlaisilla leivillä täytettyjen hyllyjen aikakaudella kannattaa muistaa leivän kotona leipomisen perinne. Ei vain suoraan uunista otetun tuoreen, lämpimän leivän vertaansa vailla olevan maun ja aromin takia, vaan myös ainesosien laadukkuuden ja tyytyväisyyden vuoksi, joka syntyy, kun keitämme sellaisen ruokavaliomme peruselementin itse. Kotitekoinen leipä on myös tapa pitää huolta terveydestäsi. Toisin kuin monet kaupoista saatavilla olevat leivät, päätät itse, mitä sisällä on. Ei säilöntäaineita, arominvahventeita tai muita epäterveellisiä lisäaineita – sen sijaan yksinkertaisia, luonnollisia ainesosia. Vaikka leivän vaivaaminen ja leipominen saattaa tuntua monimutkaiselta, se on itse asiassa yksinkertainen ja erittäin tyydyttävä. Tarvitset vain muutaman perusaineksen, hieman kärsivällisyyttä ja kotitekoinen, tuoksuva leipä on valmis!

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja (17,6 unssia)
• 325 ml lämmintä vettä (11fl oz)
• 1 tl suolaa
• 2 tl sokeria
• 2 tl kuivahiivaa

Ohjeet:

1. Yhdistä kuivat jauhot, suola ja sokeri kulhossa.
2. Liuota hiiva pienessä kulhossa lämpimään veteen, lisää sokeri ja anna seistä muutama minuutti, kunnes se vaahtoaa.
3. Lisää hiivavesi kuivaan seokseen ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.
4. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa noin 10 minuuttia tasaiseksi ja joustavaksi.
5. Laita taikina kelmulla peitettyyn kulhoon ja anna kohota noin 2 tuntia, kunnes se on kaksinkertainen.
6. Tämän ajan kuluttua vaivaa taikina uudelleen ja muotoile sitten leipä. Siirrä se voideltuun leipävuokaan.
7. Anna taikinan vetäytyä vielä 30 minuuttia, kunnes se kohoaa uudelleen.
8. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista leipää noin 30-35 minuuttia kullanruskeiksi.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.