Focaccia resepti
Pörröinen focaccia: italialainen leipä, jossa on rapea kuori ja herkkä sisustus. Täydellinen alkupalaksi, ruokien lisäykseksi tai erilliseksi annokseksi! Haluatko maistuvan italialaisen focaccian maun? Reseptimme avulla voit valmistaa tämän ainutlaatuisen leivän, jossa on rapea kuori, herkkä sisustus ja voimakas yrttiaromi. Focaccia on täydellinen alkupalaksi, lisukkeeksi tai itsenäiseksi annokseksi! Focaccia on suosittu italialainen leipä, jolle on ominaista rapea kuori, pehmeä sisustus ja runsaasti aromaattisia yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia. ja oreganoa. Reseptillämme syntyy kuohkea focaccia, joka sopii täydellisesti tarjoiltavaksi oliiviöljyn, balsamicon, peston kanssa tai salaattien ja liharuokien lisukkeena Pörröisen focaccian valmistaminen on helppoa, mutta se vie jonkin aikaa. Valmista vain taikina jauhoista, hiivasta, vedestä, oliiviöljystä ja suolasta, vaivaa se ja anna kohota. Muotoile kohoamisen jälkeen leipä, sivele se oliiviöljyllä, ripottele yrttejä ja merisuolaa ja paista sitten, kunnes se saa rapeaa kuorta ja kullankeltaista väriä. Kokeile pörröistä focaccia-reseptiä ja nauti sen rapeasta. kuori, herkkä sisustus ja voimakas yrttien tuoksu. Se on täydellinen ruokalaji juhliin, piknikille tai lisäkkeeksi arjen aterioihin!
Ainesosat:
- 500 g (17,5 unssia) vehnäjauhoja
- 7 g (0,25 unssia) kuivahiivaa
- 350 ml (12 unssia) lämmintä vettä
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- ripaus sokeria
- ripaus kuivattua oreganoa
- Ripaus merisuolaa
- ripaus tuoretta rosmariinia (valinnainen)
Ohjeet:
- Sekoita jauhot, hiiva, suola ja sokeri kulhossa.
- Lisää lämmin vesi ja oliiviöljy ja vaivaa taikina tasaiseksi ja joustavaksi.
- Siirrä taikina kulhoon, peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertainen.
- Valmistele leivinpaperilla vuorattu uunipelti. Siirrä kohonnut taikina uunipellille ja venytä se varovasti pellin kokoiseksi.
- Pirskota taikinaan oliiviöljyllä, ripottele päälle merisuolaa, oreganoa ja valinnaisesti tuoretta rosmariinia.
- Anna taikinan kohota uudelleen noin 30 minuuttia.
- Paista focacciaa esilämmitetyssä uunissa (220°C) noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
- Ota pois uunista ja anna jäähtyä ritilälle.
Yhteenveto
Italialainen focacciasi on valmis tarjottavaksi! Tämä aromaattinen ja rapeaksi paistettu leipälautanen on loistava lisä ateriaasi. Sen valmistus on yksinkertaista, ja lopputulos on henkeäsalpaava. Taikinan herkkä, suussa sulava rakenne yhdistettynä oliiviöljyyn, merisuolaan, oreganoon ja valinnaiseen tuoreeseen rosmariiniin antaa focaccialle ainutlaatuisen maun. Voit tarjoilla välipalana, alkupalana tai lisäkkeenä pääruokiin. Italialainen vieraanvaraisuus täyttää kotisi leivän tuoksulla. Nyt sinun tarvitsee vain leikata focaccia paloiksi ja nauttia tästä upeasta herkusta. Nauti ateriastasi!
Valmistusaika: 1 h10 min
Kypsennysaika: 30 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 306 kcal
Hiilihydraatit: 47 g
Proteiini: 7 g
Rasva: 10 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
