Keto Tzatziki -resepti
Keto Tzatziki on vähähiilihydraattinen kreikkalaiseen jogurttiin ja kurkkuihin perustuva kastike, joka on ihanteellinen ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Se on herkän koostumuksen raikas ja aromaattinen kastike, joka sopii täydellisesti liharuokien kanssa, kasvisten dippinä tai grilliruokien marinadiksi. Kreikkalainen jogurtti antaa sille kermaisen pohjan, kun taas tuore kurkku lisää rapeita ja tuoreutta. Yhdessä valkosipulin, sitruunamehun ja hienonnetun mintun kanssa Tzatziki-kastike saa ainutlaatuisen maun ja aromin. Tämä on helposti valmistettava resepti, joka rikastuttaa ruokiasi kreikkalaisella maulla ja noudattaa samalla ketogeenisen ruokavalion periaatteita.
Ainesosat:
- 1 kuppi kreikkalaista jogurttia (täysrasvaista)
- 1 keskikokoinen kurkku (tuore)
- 2 valkosipulinkynttä (raastettuna)
- 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
- 2 rkl tuoretta minttua (silputtuna)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Valmista kurkku kuorimalla ja leikkaamalla pieniksi paloiksi. Jos kurkku on suuri ja siinä on paljon siemeniä, voit poistaa ne ennen viipalointia.
- Laita viipaloidut kurkut siivilään ja suolaa ne. Anna niiden vaikuttaa muutama minuutti, jotta ylimääräinen mehu vapautuu. Purista sitten kurkut päästääksesi eroon mahdollisimman paljon kosteutta.
- Sekoita kulhossa kreikkalainen jogurtti, raastettu valkosipuli, sitruunamehu, hienonnettu minttu ja oliiviöljy. Sekoita ainekset huolellisesti.
- Lisää puristetut kurkut kulhoon muiden ainesten kanssa. Sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
- Mausta tzatziki maun mukaan suolalla ja pippurilla. Voit myös lisätä sitruuna- tai minttumehua tarvittaessa.
- Laita valmistettu tzatziki-kastike jääkaappiin noin 30 minuutiksi, jotta maut sulavat.
- Tämän ajan jälkeen keto Tzatziki on valmis tarjottavaksi! Voit käyttää sitä kasvisten dippinä, lihamarinadina tai lisäkkeenä liharuokiin.
- Nauti ateriastasi!
Yhteenveto:
Keto Tzatziki on vähähiilihydraattinen kreikkalaiseen jogurttiin ja kurkkuihin perustuva kastike, joka on ihanteellinen ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Se on herkän koostumuksen raikas ja aromaattinen kastike, joka sopii täydellisesti liharuokien kanssa, kasvisten dippinä tai grilliruokien marinadiksi. Kreikkalainen jogurtti antaa sille kermaisen pohjan, kun taas tuore kurkku lisää rapeita ja tuoreutta. Yhdessä valkosipulin, sitruunamehun ja hienonnetun mintun kanssa Tzatziki-kastike saa ainutlaatuisen maun ja aromin. Tämä on helposti valmistettava resepti, joka rikastuttaa ruokiasi kreikkalaisella maulla ja noudattaa samalla ketogeenisen ruokavalion periaatteita.
Valmistusaika:
Kypsennysaika:
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 110 kcal
Hiilihydraatit: 6 g
Proteiini: 3.4 g
Rasva: 8 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.