Keto-parsakaalisalaatti resepti
Keto-parsakaalisalaatti on herkullinen ja terveellinen tarjous ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Tämä salaatti koostuu kiinteistä parsakaalin kukinnoista, punasipulista, saksanpähkinöistä ja raastetusta Cheddar-juustosta, joiden päällä on aromikas majoneesi, kreikkalainen jogurtti, Dijon-sinappi ja sitruunamehu. Ainesosien ansiosta tämä salaatti tarjoaa paitsi runsaasti makuja, myös terveellisiä rasvoja, proteiineja ja ravintoaineita. Sopii erinomaisesti kevyeksi ateriana tai lisäkkeeksi muihin keto-ruokiin. Tämän salaatin valmistus on yksinkertaista ja nopeaa, ja tulet varmasti pitämään sen mausta ja koostumuksesta!
Ainesosat:
- 1 iso parsakaalipää
- 1/4 punasipulia ohuiksi viipaleina
- 1/4 kuppia saksanpähkinöitä, hienonnettu
- 1/4 kuppia raastettua cheddarjuustoa
- 2 ruokalusikallista majoneesia
- 2 ruokalusikallista kreikkalaista jogurttia
- 1 tl Dijon-sinappia
- Puolen sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Pese parsakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Laittaa sivuun.
- Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, kreikkalainen jogurtti, dijon-sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita ainekset huolellisesti kastikkeen valmistamiseksi.
- Kiehauta vesi isossa kattilassa ja lisää ripaus suolaa. Pudota parsakaalin kukinnot kiehuvaan veteen ja keitä noin 2-3 minuuttia, kunnes parsakaali on hieman pehmeää, mutta silti kiinteää. Älä kypsennä sitä liian kauan, jotta se ei menetä rakennettaan.
- Valuta parsakaali ja huuhtele se kylmällä vedellä kypsennyksen pysäyttämiseksi. Laita sivuun jäähtymään.
- Yhdistä suuressa kulhossa parsakaali, punasipuli, hienonnetut saksanpähkinät ja raastettu cheddarjuusto.
- Lisää parsakaalisalaattiin aiemmin valmistettu kastike ja sekoita varovasti, jotta ainekset sekoittuvat tasaisesti.
- Voit tarjoilla salaatin heti tai jäähdyttää sen jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Tämä ketopohjainen parsakaalisalaatti sisältää runsaasti proteiinia ja terveellisiä rasvoja, mutta silti vähän hiilihydraatteja. Voit tarjoilla sellaisenaan tai lisäkkeenä muihin keto-ruokiin. Nauti ateriastasi!
Yhteenveto
Keto-parsakaalisalaatti on herkullinen ja terveellinen tarjous ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Tämä salaatti koostuu kiinteistä parsakaalin kukinnoista, punasipulista, saksanpähkinöistä ja raastetusta Cheddar-juustosta, joiden päällä on aromikas majoneesi, kreikkalainen jogurtti, Dijon-sinappi ja sitruunamehu. Ainesosien ansiosta tämä salaatti tarjoaa paitsi runsaasti makuja, myös terveellisiä rasvoja, proteiineja ja ravintoaineita. Sopii erinomaisesti kevyeksi ateriana tai lisäkkeeksi muihin keto-ruokiin. Tämän salaatin valmistus on yksinkertaista ja nopeaa, ja tulet varmasti pitämään sen mausta ja koostumuksesta!
Valmistusaika: 50 min
Kypsennysaika: 0 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 287 kcal
Hiilihydraatit: 28 g
Proteiini: 10 g
Rasva: 15 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.
