Keto gyros-salaatin resepti
Tämä keto gyrossalaatti on loistava valinta ihmisille, jotka etsivät maukasta ja terveellistä vaihtoehtoa perinteiselle gyros-ruoalle. Jauheliha, aromaattiset gyrosmausteet ja mehukkaat vihannekset luovat yhdistelmän, joka on täynnä makua ja koostumusta. Salaattisekoituksesta, tuoreista vihanneksista, fetajuuston paloista ja mustista oliiveista koostuva salaatti ei ole vain maukas, vaan myös ravintoainerikas. Kreikkalaiseen jogurttiin, kurkkuun ja sitruunaan perustuva Tzatziki-kastike lisää virkistävän maun. Päälle tarjoiltavat paistetut jauhelihakotletit antavat salaatille ainutlaatuisen luonteen. Tämä ketogyros-salaatti tyydyttää makusi ja pysyy yhteensopivana ketogeenisen ruokavalion kanssa. Se on loistava tapa nauttia gyroskoopin mausta ilman tarpeettomia hiilihydraatteja.
Ainesosat:
- 450 g jauhelihaa (voit käyttää lammasta, naudanlihaa tai molempien seosta)
- 1 rkl gyrosmaustetta
- 2 ruokalusikallista kookos- tai oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 kuppia sekoitettua salaattia (esim. voisalaattia, rucolaa, pinaattia)
- 1 kurkku, viipaloitu
- 1 punasipuli ohuiksi viipaleina
- 1 paprika suikaleiksi leikattuna
- 1 tomaatti, viipaloitu
- 1/2 kuppia hienonnettua suolakurkkua
- 1/4 kuppia mustia oliiveja, viipaloitu
- 1/4 kuppia fetajuustopaloja
Tzatziki-kastike (ei lisättyä sokeria):
- 1/2 kuppia kreikkalaista jogurttia
- 1/4 kuppia raastettua kurkkua
- 1 ruokalusikallinen vastapuristettua sitruunamehua
- 1 valkosipulinkynsi, puristettu puristimen läpi
- 1 ruokalusikallinen hienonnettua tilliä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Sekoita jauheliha kulhossa gyrosmausteen, suolan ja pippurin kanssa. Muotoile pieniä lihapullia.
- Kuumenna kookosöljy tai oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Paista lihapalat molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja valmiita.
- Laita isoon kulhoon salaattiseos, viipaloitu kurkku, sipuli, paprika, tomaatti, marinoitu kurkku, mustat oliivit ja palat fetajuustoa.
- Sekoita pienessä kulhossa kreikkalainen jogurtti, raastettu kurkku, sitruunamehu, jauhettu valkosipuli, hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Tästä tulee tzatziki-kastike.
- Kaada tzatziki-kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti, jotta ainekset peittyvät tasaisesti.
- Laita paistetut lihapullat salaatin päälle.
- Tarjoile heti ja nauti herkullisesta ketogyrossalaatista!
- Toivon että pidät siitä! Nauti ateriastasi!
Yhteenveto
Tämä keto gyrossalaatti on loistava valinta ihmisille, jotka etsivät maukasta ja terveellistä vaihtoehtoa perinteiselle gyros-ruoalle. Jauheliha, aromaattiset gyrosmausteet ja mehukkaat vihannekset luovat yhdistelmän, joka on täynnä makua ja koostumusta. Salaattisekoituksesta, tuoreista vihanneksista, fetajuuston paloista ja mustista oliiveista koostuva salaatti ei ole vain maukas, vaan myös ravintoainerikas. Kreikkalaiseen jogurttiin, kurkkuun ja sitruunaan perustuva Tzatziki-kastike lisää virkistävän maun. Päälle tarjoiltavat paistetut jauhelihakotletit antavat salaatille ainutlaatuisen luonteen. Tämä ketogyros-salaatti tyydyttää makusi ja pysyy yhteensopivana ketogeenisen ruokavalion kanssa. Se on loistava tapa nauttia gyroskoopin mausta ilman tarpeettomia hiilihydraatteja.
Valmistusaika: 15 min
Kypsennysaika: 5 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 137 kcal
Hiilihydraatit: 7 g
Proteiini: 7 g
Rasva: 9 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.