Pan casero: una receta simple para hornear aromáticamente en casa
En la era de los supermercados y las estanterías repletas de todo tipo de pan, cabe recordar la tradición de hacer pan en casa. No solo por el incomparable sabor y aroma del pan fresco y calentito recién salido del horno, sino también por la calidad de los ingredientes y la satisfacción que produce cocinar nosotros mismos un elemento tan básico en nuestra dieta. Casero el pan también es una forma de cuidar tu salud. A diferencia de muchos panes disponibles en las tiendas, tú decides qué habrá dentro. Sin conservantes, potenciadores del sabor ni otros aditivos nocivos para la salud; en su lugar, ingredientes simples y naturales. Aunque el proceso de amasar y hornear pan puede parecer complicado, en realidad es simple y muy satisfactorio. ¡Todo lo que necesita son algunos ingredientes básicos, un poco de paciencia y el pan casero y fragante está listo!
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo (17,6 oz)
- 325 ml de agua tibia (11 onzas líquidas)
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca
Instrucciones:
- Combine la harina seca, la sal y el azúcar en un tazón.
- En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia, agregue el azúcar y déjelo reposar durante unos minutos hasta que se forme espuma.
- Agregue el agua de levadura a la mezcla seca, luego mezcle hasta obtener una masa uniforme.
- Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos 10 minutos hasta que quede suave y elástica.
- Colocar la masa en un bol tapado con film transparente y dejar leudar unas 2 horas hasta que doble su tamaño.
- Pasado este tiempo, amasar de nuevo la masa, y luego formar una hogaza. Transfiéralo a un molde para pan engrasado.
- Dejar la masa durante otros 30 minutos hasta que suba de nuevo.
- Precalentar el horno a 200°C y hornear el pan durante unos 30-35 minutos hasta que esté dorado.
Tiempo de preparación: 1 h
Tiempo de cocción: 35 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 260.17 kcal
Carbohidratos: 50 g
Proteínas: 7.64 g
Grasas: 3.29 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
