receta de focaccia
Focaccia esponjosa: pan italiano con una corteza crujiente y un interior delicado. ¡Perfecto como aperitivo, como complemento de los platos o como plato aparte! ¿Te apetece el sabor de la esponjosa focaccia italiana? Nuestra receta te permitirá preparar este pan único con una corteza crujiente, un interior delicado y un intenso aroma herbal. ¡La focaccia es perfecta como aperitivo, guarnición o plato independiente! La focaccia es un pan italiano popular que se caracteriza por una corteza crujiente, un interior suave y una gran cantidad de hierbas aromáticas como el romero, el tomillo y el orégano. Nuestra receta produce una focaccia esponjosa que es perfecta para servir con aceite de oliva, balsámico, pesto o como acompañamiento de ensaladas y platos de carne. La preparación de la focaccia esponjosa es fácil, pero lleva algo de tiempo. Basta con preparar una masa con harina, levadura, agua, aceite de oliva y sal, luego amasar y dejar leudar. Después de que suba, forme una hogaza, úntela con aceite de oliva, espolvoréela con hierbas y sal marina, luego hornéela hasta que tenga una corteza crujiente y un color dorado. Pruebe nuestra receta de focaccia esponjosa y disfrute de su corteza crujiente y su interior delicado. y hierbas aromáticas intensas. ¡Es un plato perfecto para fiestas, picnics o como complemento de las comidas diarias!
Ingredientes:
- 500 g (17,5 oz) de harina de trigo
- 7 g (0,25 oz) de levadura seca
- 350 ml (12 onzas) de agua tibia
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- una pizca de azúcar
- Una pizca de orégano seco
- Una pizca de sal marina
- Una pizca de romero fresco (opcional)
Instrucciones:
- Mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar en un bol.
- Agregue agua tibia y aceite de oliva, luego amase la masa hasta que esté suave y elástica.
- Transfiera la masa a un tazón, cubra con un paño y deje crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que doble su tamaño.
- Prepara una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Transfiera la masa levantada a la bandeja para hornear y estírela suavemente al tamaño de la bandeja para hornear.
- Rocíe la masa con aceite de oliva, espolvoree con sal marina, orégano y romero fresco opcional.
- Deja que la masa suba de nuevo durante unos 30 minutos.
- Hornea la focaccia en un horno precalentado (220°C (428°F)) durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorada por encima.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Resumen
¡Tu focaccia italiana está lista para servir! Este plato de pan horneado crujiente y aromático será una gran adición a su comida. Su preparación es sencilla, y el resultado final es impresionante. La delicada textura de la masa que se derrite en la boca combinada con aceite de oliva, sal marina, orégano y romero fresco opcional le da a la focaccia un sabor único. Puedes servirlo como snack, aperitivo o como complemento de platos principales. La hospitalidad italiana llenará tu hogar de olor a pan horneado. Ahora todo lo que tienes que hacer es cortar la focaccia en trozos y disfrutar de este maravilloso manjar. ¡Disfrute de su comida!
Tiempo de preparación: 1 h10 min
Tiempo de cocción: 30 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 306 kcal
Carbohidratos: 47 g
Proteínas: 7 g
Grasas: 10 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
