Joghurtsauce für Tacos : Das Geheimnis der mexikanischen Küche
Gleich werden wir uns in die warmen Regionen Mittelamerikas begeben, konkret nach Mexiko. Warum dort? Nun, um das Geheimnis perfekter Tacos zu entdecken . Tacos sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt erobert hat. Sie sind äußerst vielseitig und können mit jeder Füllung gefüllt werden, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Meeresfrüchten. Was Tacos jedoch so besonders macht, ist nicht nur die Füllung, sondern auch die Sauce, die für den unverwechselbaren Geschmack des Gerichts entscheidend ist. Heute konzentrieren wir uns auf Joghurtsauce, die die perfekte Ergänzung zu Tacos ist . Diese cremige, leicht würzige Sauce ist die perfekte Ergänzung zu den intensiven Aromen der mexikanischen Küche. Eine ausgewogene Kombination aus Joghurt, Limette, Knoblauch und Gewürzen sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Effekt, sondern beeinflusst auch die Konsistenz des Gerichts. Joghurt- Taco- Sauce spendet Feuchtigkeit, was das Essen erleichtert, insbesondere wenn die Füllung trocken ist.
Zutaten:
- 1 Tasse Naturjoghurt (ca. 8 fl oz)
- Saft und Schale von 1 Limette
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (römischer Kreuzkümmel)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- In einer kleinen Schüssel Joghurt, Limettensaft und Zitronenschale vermischen.
- Den Knoblauch durch die Knoblauchpresse pressen und in die Schüssel geben.
- Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen und verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gründlich vermischen.
- Stellen Sie die Sauce vor dem Servieren mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen können.
Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 1 h
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 100.67 kcal
Kohlenhydrate: 18.6 g
Protein: 3.98 g
Fett: 1.15 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.