Hummus-Rezept
Einzigartiger Hummus: eine cremige Paste aus Kichererbsen, Tahini und aromatischen Gewürzen. Perfekt für Snacks und Sandwiches! Suchen Sie ein einzigartiges Hummus-Rezept? Mit unserem Vorschlag können Sie diesen cremigen Aufstrich mit Kichererbsen, Tahini und aromatischen Gewürzen zubereiten, der sich perfekt für Snacks, Sandwiches oder als gesunde Ergänzung zu Mahlzeiten eignet! Hummus ist ein beliebtes Gericht aus dem Nahen Osten, das gewonnen hat die Herzen vieler Feinschmecker. Unser Rezept basiert auf einer Kombination aus gekochten Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika. All dies wird zu einer cremigen Paste mit intensivem Geschmack und zarter Textur vermischt. Die Zubereitung des einzigartigen Hummus ist einfach und schnell. Einfach alle Zutaten vermischen, glatt rühren und abschmecken. Sie können Hummus zu knackigem Gemüse, Brot, Chips oder als Beilage zu Sandwiches und Salaten servieren. Probieren Sie unser Rezept für einzigartigen Hummus und genießen Sie seinen cremigen Geschmack, sein reichhaltiges Aroma und seine Nährwerte. Es ist die perfekte Paste für gesunde Snacks, Partytreffen oder als Ergänzung zu alltäglichen Mahlzeiten!
Zutaten:
- 400 g (14 oz) gekochte Kichererbsen (aus der Dose oder eingeweicht und gekocht)
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- Saft von 1-2 Zitronen (nach Geschmack)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Prise Salz
- Eine Prise gemahlener Kreuzkümmel (optional)
- Extra Olivenöl und Gewürze zum Servieren
Anweisungen:
- Geben Sie die gekochten Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Kreuzkümmel in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Mischen Sie die Zutaten, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht. Wenn die Konsistenz zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
- Hummus in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit weiteren Gewürzen (z. B. gemahlener Kreuzkümmel, Paprika) bestreuen.
- Mit Brotstücken, Gemüse oder als Dip für knusprige Nachos servieren.
Zusammenfassung
Ihr köstlicher Hummus ist servierfertig! Dieses klassische Gericht aus dem Nahen Osten eignet sich perfekt als Snack oder Beilage. Der reichhaltige Geschmack von Kichererbsen und Tahini ergibt in Kombination mit Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl eine cremige und aromatische Paste. Die Zugabe von Salz und gemahlenem Kreuzkümmel verleiht dem Hummus seinen charakteristischen Geschmack. Sie können die Menge des Zitronensafts nach Ihrem Geschmack anpassen, um die richtige Säure zu erhalten. Hummus schmeckt hervorragend zu Brotstücken wie Fladenbrot, Gemüse wie Karotten oder Paprika oder als Dip für knusprige Nachos. Den Hummus in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit weiteren Gewürzen bestreuen. Genießen Sie den Geschmack dieses köstlichen und gesunden Snacks!
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 0 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 177 kcal
Kohlenhydrate: 20.1 g
Protein: 4.9 g
Fett: 8.5 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.
