Burrito- Joghurt-Sauce : Die perfekte Ergänzung zu einem mexikanischen Gericht
Burrito ist eines der beliebtesten mexikanischen Gerichte weltweit. Richtig zubereiteter Burrito ist ein wahres Fest für die Sinne. Was dieses Gericht jedoch wirklich besonders macht, sind die Saucen, die wir dazu geben oder als Beilage servieren. Eine davon ist die Joghurtsauce, die dank ihrer cremigen Konsistenz und dem delikaten Geschmack perfekt zu würzigen Burrito- Zutaten passt . Joghurtsauce ist eine einfach zuzubereitende Ergänzung, die Ihrem Burrito einen einzigartigen Charakter verleiht. Joghurt als Basis der Soße gleicht dank seiner natürlichen Säure die Aromen im Burrito perfekt aus und mildert die Schärfe anderer Zutaten. Gleichzeitig ist es kalorienarm und proteinreich.
Zutaten:
- 200 g dicker Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- Saft einer halben Zitrone
- 2 EL gehackter frischer Koriander
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine kleine Schüssel pressen.
- Joghurt, Zitronensaft und gehackten Koriander zum Knoblauch geben. Alles gründlich vermischen.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch etwas scharfes Paprikapulver hinzufügen.
- Vor dem Servieren lässt man die Soße am besten etwa 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Vorbereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 0 min
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 100.67 kcal
Kohlenhydrate: 18.6 g
Protein: 3.98 g
Fett: 1.15 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.