Králík v hořčičné omáčce: Pochoutka se snoubí s pikantností
Málokteré jídlo spojuje takovou jemnost a pikantnost jako králík v hořčičné omáčce. Tento návrh je skvělým nápadem na vynikající večeři, která jistě překvapí nejednoho milovníka kulinářství. Králík je jemně ochucené maso, které se dokonale hodí k intenzivní, pikantní hořčičné omáčkou. Toto jídlo je dokonalým příkladem kulinářského manželství, které dokáže vytvořit jedinečné chuťové vjemy. Králičí maso, i když není tak oblíbené jako kuřecí nebo vepřové, je vynikajícím zdrojem bílkovin a je relativně libové. Hořčičná omáčka s nádechem ostrosti a specifickou, výraznou kyselinkou zároveň dokonale kontrastuje s jemným králičím masem a vytváří nezapomenutelnou kombinaci. Na své si přijdou jak milovníci tradiční kuchyně, tak i ti, kteří hledají nové zajímavé chutě. tento recept si určitě zamilujete. Díky němu se králík v hořčičné omáčce stane skutečnou hvězdou každé oslavy. Jste připraveni na tuto výzvu? Pojďme na to společně!
Ingredience:
- 1 celý králík (cca 1,5 kg/3,3 lb)
- 4 lžíce hořčice
- 4 lžíce medu
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 200 ml (6,7 fl oz) bílého vína
- 500 ml (16,9 fl oz) kuřecího vývaru
- Sůl a pepř na dochucení
- Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petržel, tymián)
Instrukce:
- Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Králíka očistíme, omyjeme, osušíme a rozdělíme na porce.
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a poté kousky králíka. Smažte, dokud nezhnědne.
- V misce smíchejte hořčici s medem, solí a pepřem a směsí pak králíka potřete.
- Králíka vložíme do zapékací mísy, zalijeme vínem a vývarem a pečeme asi 1 hodinu.
- Během pečení králíka několikrát potíráme omáčkou, která se vytvořila během pečení.
- Před podáváním ozdobte králíka čerstvými bylinkami.
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 1 h
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 195.42 kcal
Sacharidy: 0 g
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 8.38 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
