Domácí paštika
Domácí paštika je pokrm, který si spojujeme s teplem domova, rodinnou dovolenou a tradiční polskou kuchyní. Toto je jedno z těch jídel, které, i když vyžadují trochu práce a trpělivosti, poskytují jedinečný chuťový zážitek. Jemná, aromatická, plná různých chutí - domácí paštika je opravdovým svátkem pro mlsné jazýčky. Příprava paštiky není jen proces vaření, ale také tvoření. Je to umění výběru surovin, koření a přípravy masa. Každá ingredience dodává celku své vlastní jedinečné chuťové tóny, výsledkem je pokrm, který je mnohem víc než jen součet jeho částí. V tomto článku se s vámi podělíme o recept na tradiční domácí paštiku. Jedná se o pokrm, který se svou bohatou skladbou chutí rozpustí v ústech a zanechá dlouhotrvající vzpomínku. I když se paštika může zdát složitá na přípravu, ve skutečnosti jde o jednoduchý a příjemný proces.
Ingredience:
- 500 g (17,6 oz) kuřecí játra
- 500 g (17,6 oz) vepřového masa (např. plec)
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 3 vejce
- 200 g (7 uncí) strouhanky
- 200 ml (6,8 fl oz) mléka
- sůl, pepř podle chuti
- lžíce majoránky
- lžíce másla na vymazání formy
- několik bobkových listů a zrnka nového koření dát na paštiku
Instrukce:
- Maso a kuřecí játra omyjeme, nakrájíme na menší kousky a umeleme.
- Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi dozlatova .
- Namočte strouhanku do mléka.
- Všechny ingredience smícháme v míse dohromady: maso, játra, osmaženou cibulku s česnekem, namočenou strouhanku, vejce, sůl, pepř a majoránku.
- Formu na pečení vymažte máslem a poté do ní vložte masovou směs. Navrch naaranžujte bobkové listy a nové koření.
- Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia (356 stupňů Fahrenheita) a paštiku pečte asi 90 minut.
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 1 h30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 326.5 kcal
Sacharidy: 6.3 g
Bílkoviny: 11.2 g
Tuky: 28.5 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
