Recept Keto Tzatziki
Keto Tzatziki je nízkosacharidová omáčka na bázi řeckého jogurtu a okurek, ideální pro lidi dodržující ketogenní dietu. Je to osvěžující a aromatická omáčka jemné konzistence, která se skvěle hodí k masitým pokrmům, jako dip k zelenině nebo jako marináda ke grilovaným pokrmům. Krémový základ mu dodává řecký jogurt, čerstvá okurka pak křupavost a svěžest. V kombinaci s česnekem, citronovou šťávou a nasekanou mátou získává omáčka Tzatziki jedinečnou chuť a vůni. Jedná se o snadno připravitelný recept, který obohatí vaše pokrmy nádechem řecké chuti a přitom zůstane v souladu s principy ketogenní diety.
Ingredience:
- 1 hrnek řeckého jogurtu (plnotučný)
- 1 střední okurka (čerstvá)
- 2 stroužky česneku (nastrouhané)
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce čerstvé máty (nasekané)
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Okurku připravíme tak, že ji oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Pokud je okurka velká a má hodně semínek, můžete je před krájením odstranit.
- Nakrájené okurky dejte do cedníku a osolte. Nechte je pár minut odležet, aby pustily přebytečnou šťávu. Poté okurky vymačkejte, abyste se zbavili co největší vlhkosti.
- V misce smícháme řecký jogurt, nastrouhaný česnek, citronovou šťávu, nasekanou mátu a olivový olej. Ingredience důkladně promíchejte.
- Vymačkané okurky přidejte do mísy se zbytkem ingrediencí. Jemně mícháme, dokud se ingredience nespojí.
- Tzatziki dochuťte solí a pepřem podle chuti. V případě potřeby můžete přidat více citronové nebo mátové šťávy.
- Připravenou omáčku tzatziki dejte na cca 30 minut do lednice, aby se chutě propojily.
- Po uplynutí této doby je vaše keto Tzatziki připraveno k podávání! Můžete ho použít jako dip k zelenině, marinádu na maso nebo jako doplněk k masitým pokrmům.
- Dobrou chuť!
Souhrn:
Keto Tzatziki je nízkosacharidová omáčka na bázi řeckého jogurtu a okurek, ideální pro lidi dodržující ketogenní dietu. Je to osvěžující a aromatická omáčka jemné konzistence, která se skvěle hodí k masitým pokrmům, jako dip k zelenině nebo jako marináda ke grilovaným pokrmům. Krémový základ mu dodává řecký jogurt, čerstvá okurka pak křupavost a svěžest. V kombinaci s česnekem, citronovou šťávou a nasekanou mátou získává omáčka Tzatziki jedinečnou chuť a vůni. Jedná se o snadno připravitelný recept, který obohatí vaše pokrmy nádechem řecké chuti a přitom zůstane v souladu s principy ketogenní diety.
Doba přípravy:
Doba vaření:
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 110 kcal
Sacharidy: 6 g
Bílkoviny: 3.4 g
Tuky: 8 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.