Recept na keto brokolicový salát
Keto brokolicový salát je lahodná a zdravá nabídka pro lidi na ketogenní dietě. Tento salát se skládá z pevných růžiček brokolice, červené cibule, vlašských ořechů a nastrouhaného sýru Cheddar, které jsou jemně přelité aromatickým dresinkem z majonézy, řeckého jogurtu, dijonské hořčice a citronové šťávy. Tento salát díky svým složkám poskytuje nejen hojnost chutí, ale také zdravé tuky, bílkoviny a živiny. Je perfektní jako lehké jídlo nebo jako doplněk k dalším keto pokrmům. Příprava tohoto salátu je jednoduchá a rychlá a jeho chuť i konzistenci si jistě oblíbíte!
Ingredience:
- 1 velká hlávka brokolice
- 1/4 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- 1/4 šálku vlašských ořechů, nasekaných
- 1/4 šálku strouhaného sýra Cheddar
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce řeckého jogurtu
- 1 lžička dijonské hořčice
- Šťáva z půlky citronu
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Brokolici omyjeme a nakrájíme na malé růžičky. Dát stranou.
- V malé misce smíchejte majonézu, řecký jogurt, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř. Ingredience důkladně promíchejte, aby vznikla omáčka.
- Ve velkém hrnci dejte vařit vodu a přidejte špetku soli. Do vroucí vody vhoďte růžičky brokolice a vařte asi 2-3 minuty, dokud brokolice není trochu měkká, ale stále pevná. Nevařte to příliš dlouho, aby neztratilo texturu.
- Brokolici sceďte a propláchněte studenou vodou, abyste zastavili proces vaření. Dejte stranou vychladnout.
- Ve velké misce smíchejte brokolici, červenou cibuli, nasekané vlašské ořechy a nastrouhaný sýr Cheddar.
- Do brokolicového salátu přidejte předem připravený dresink a jemně promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně spojily.
- Salát můžete podávat ihned nebo jej před podáváním vychladit v lednici asi na 30 minut.
- Tento brokolicový salát na bázi keto má vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků, ale nízký obsah sacharidů. Můžete jej podávat jako samostatný pokrm nebo jako doplněk k dalším keto pokrmům. Dobrou chuť!
souhrn
Keto brokolicový salát je lahodná a zdravá nabídka pro lidi na ketogenní dietě. Tento salát se skládá z pevných růžiček brokolice, červené cibule, vlašských ořechů a nastrouhaného sýru Cheddar, které jsou jemně přelité aromatickým dresinkem z majonézy, řeckého jogurtu, dijonské hořčice a citronové šťávy. Tento salát díky svým složkám poskytuje nejen hojnost chutí, ale také zdravé tuky, bílkoviny a živiny. Je perfektní jako lehké jídlo nebo jako doplněk k dalším keto pokrmům. Příprava tohoto salátu je jednoduchá a rychlá a jeho chuť i konzistenci si jistě oblíbíte!
Doba přípravy: 50 min
Doba vaření: 0 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 287 kcal
Sacharidy: 28 g
Bílkoviny: 10 g
Tuky: 15 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.