Recept Keto Ceviche
Ceviche je osvěžující a chutné jídlo z Latinské Ameriky, které se perfektně hodí do ketogenní diety. Tento recept na keto ceviche je kombinací čerstvých ryb, zeleniny a limetky, aby vzniklo lehké a chutné jídlo. Šťavnatá ryba nakrájená na kostičky se marinuje v limetkové šťávě a olivovém oleji, poté se smíchá s cibulí, paprikou, rajčaty a koriandrem. Tato kombinace vůní vytváří intenzivní chuť, kterou si jistě oblíbíte. Podávejte toto Ceviche samotné nebo přidané do salátů a vychutnáte si lahodné jídlo s nízkým obsahem sacharidů, které uspokojí vaše chuťové buňky a podpoří vaše dietní cíle.
Ingredience:
- 400 g čerstvého rybího filé (např. pražma, losos nebo tilapie), nakrájené na kostičky
- 1 červená cibule, nakrájená na tenké plátky
- 1 zelená paprika, očištěná a nakrájená na tenké plátky
- 1 žlutá paprika, očištěná a nakrájená na tenké plátky
- 1 rajče, nakrájené na kostičky
- 1 jalapeno, očištěné a nakrájené (volitelné, pokud máte rádi kořeněná jídla)
- 1 svazek čerstvého koriandru, nakrájeného
- Šťáva ze 3-4 limetek
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Ve velké misce smíchejte nakrájenou rybu, cibuli, papriku, rajče, jalapeno (pokud používáte) a nasekaný koriandr.
- V samostatné misce smíchejte limetkovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř.
- Připravenou omáčkou přelijte ingredience v misce s rybou a jemně promíchejte, aby se vše spojilo.
- Mísu zakryjte a dejte do lednice asi na 30–60 minut, aby se chutě spojily a ryba se „uvařila“ v limetkové šťávě.
- Po uplynutí této doby vyjměte ceviche z lednice a zkontrolujte, zda je chuť a textura dobrá. Pokud potřebujete více kyseliny, můžete přidat více limetkové šťávy.
- Před podáváním můžete ceviche ozdobit dalšími plátky koriandru a limetky.
- Toto jídlo Ceviche lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k salátům nebo keto chipsům. Nezapomeňte je jíst čerstvé a uchovávejte je v lednici až 24 hodin. Dobrou chuť!
Souhrn:
Ceviche je osvěžující a chutné jídlo z Latinské Ameriky, které se perfektně hodí do ketogenní diety. Tento recept na keto ceviche je kombinací čerstvých ryb, zeleniny a limetky, aby vzniklo lehké a chutné jídlo. Šťavnatá ryba nakrájená na kostičky se marinuje v limetkové šťávě a olivovém oleji, poté se smíchá s cibulí, paprikou, rajčaty a koriandrem. Tato kombinace vůní vytváří intenzivní chuť, kterou si jistě oblíbíte. Podávejte toto Ceviche samotné nebo přidané do salátů a vychutnáte si lahodné jídlo s nízkým obsahem sacharidů, které uspokojí vaše chuťové buňky a podpoří vaše dietní cíle.
Doba přípravy: 40 min
Doba vaření: 0 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 231 kcal
Sacharidy: 12 g
Bílkoviny: 7.5 g
Tuky: 17 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.