Recept na chleba
Domácí chléb: křupavá kůrka, měkký uvnitř! Existuje něco více uspokojivého než vůně a chuť pravého domácího chleba? Náš recept na domácí chléb vám umožní vychutnat si vůni a chuť křupavé kůrky a hebkého, nadýchaného vnitřku. Pociťte radost z pečení vlastního chleba! Domácí chléb je opravdovým svátkem pro mlsné jazýčky. Náš recept vytváří křupavou kůrku, která uvnitř obaluje měkký a chutný chléb. Upéct si vlastní chleba není jen způsob, jak si vychutnat chutné jídlo, ale také způsob, jak si odpočinout a cítit se naplnění. Příprava domácího chleba se může zdát složitá, ale s naším receptem snadno dosáhnete skvělých výsledků. Stačí spojit ingredience, uhníst těsto, nechat ho vykynout a poté upéct v troubě. Účinek? Krásně opečená kůrka a měkký, aromatický chléb uvnitř. Vyzkoušejte náš recept na domácí chléb a vychutnejte si jeho křupavou kůrku, měkký vnitřek a nádhernou vůni. Pociťte radost a uspokojení z pečení vlastního chleba, který jistě překvapí vaše mlsné jazýčky!
Ingredience:
- 500 g (17,5 unce) pšeničné mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 7 g (0,25 unce) sušeného droždí
- 300 ml (11 oz) teplé vody
- Olivový olej (na vymazání formy)
Instrukce:
- V míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- V jiné misce rozpusťte droždí v teplé vodě a nechte pár minut uležet, dokud se droždí nezačne aktivovat.
- Do mísy se suchými ingrediencemi přidejte roztok droždí.
- Těsto hněteme, dokud není elastické a hladké. Pokud je příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
- Těsto přeneste na pomoučněnou plochu a několik minut hněťte, dokud nebude hladké.
- Těsto dejte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte asi hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Po vykynutí těsto znovu prohněteme a poté vytvarujeme kouli.
- Formu na chléb vymažte olivovým olejem, vložte do ní kouli těsta a přikryjte utěrkou. Necháme znovu kynout asi 30-40 minut.
- Mezitím si předehřejte troubu na 220 °C (428 °F).
- Po vykynutí vložte chlebovou formu do trouby a pečte asi 30-35 minut, dokud chléb nezezlátne a po poklepání na dno nezní dutě.
souhrn
Domácí chléb je nejen výbornou svačinkou, ale také skvělou příležitostí v kuchyni experimentovat a vychutnávat si vůni pečiva přímo z trouby. S tímto jednoduchým receptem na chléb si můžete vytvořit vlastní chutné bochníky, které potěší celou rodinu. Základem úspěšného chleba je pečlivá kombinace surovin a správné vykynutí těsta. Aktivace kvasnic v teplé vodě jim umožní pracovat a vytvořit nadýchanou strukturu chleba. Hnětení těsta, dokud není pružné a hladké, zajišťuje rovnoměrné kynutí a texturu. Po vykynutí těsta jsou klíčovými kroky formování bochníku a opětovné kynutí. Správně vymazané formy olivovým olejem a kontrolované podmínky přispívají k rovnoměrnému a krásnému kynutí. Chléb bude připraven k pečení, až zdvojnásobí svůj objem. Pečení chleba v předehřáté troubě je okamžik, na který se těšíme. Zlatá barva a dutý zvuk při poklepání na dno bochníku znamenají, že je chléb hotový. Po vytažení z trouby ho před krájením nechte vychladnout, aby se uvnitř zachovala vlhkost. Domácí chléb je nejen lahodná svačinka, ale také radost z toho, že něco sami vytvoříte. Jeho vůně naplní celý dům a budete se cítit jako skutečný pekař. Doufáme, že vás tento recept na chléb povzbudí k experimentům a umožní vám vychutnat si chuť čerstvě upečeného bochníku. Dobrou chuť!
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 40 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 118 kcal
Sacharidy: 22 g
Bílkoviny: 4 g
Tuky: 1.5 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.