Recepta de pa
Pa casolà: crosta cruixent, suau per dins! Hi ha alguna cosa més satisfactòria que l'olor i el gust del veritable pa casolà? La nostra recepta de pa casolà et permetrà gaudir de l'aroma i el gust d'una crosta cruixent i un interior suau i esponjós. Sent l'alegria de fer el teu propi pa! El pa casolà és una autèntica festa per al paladar. La nostra recepta produeix una crosta cruixent que envolta el pa suau i saborós a l'interior. Fer el teu propi pa no només és una manera de gaudir d'un àpat saborós, sinó també una manera de relaxar-te i sentir-te satisfet. Elaborar pa casolà pot semblar complicat, però amb la nostra recepta aconseguiràs fàcilment grans resultats. Només has de combinar els ingredients, amassar la massa, donar-li temps perquè llueixi i després coure-la al forn. Efecte? Escorça bellament daurada i pa suau i aromàtic a l'interior. Proveu la nostra recepta de pa casolà i gaudiu de la seva crosta cruixent, de l'interior suau i de la seva meravellosa aroma. Sent l'alegria i la satisfacció de fer el teu propi pa, que de ben segur sorprendrà el teu paladar!
Ingredients:
- 500 g (17,5 oz) de farina de blat
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de sucre
- 7 g (0,25 oz) de llevat sec
- 300 ml (11 oz) d'aigua tèbia
- Oli d'oliva (per untar el motlle)
Instruccions:
- Barregeu la farina, la sal i el sucre en un bol.
- En un altre bol, dissoleu el llevat en l'aigua tèbia i deixeu-ho reposar uns minuts fins que el llevat comenci a activar-se.
- Afegiu la solució de llevat al bol d'ingredients secs.
- Pastar la massa fins que quedi elàstica i llisa. Si queda massa enganxós, afegiu-hi una mica de farina.
- Transferiu la massa a una superfície enfarinada i amasseu durant uns minuts fins que quedi suau.
- Posar la massa en un bol, tapar amb un drap i deixar reposar durant una hora aproximadament fins que dobli el seu volum.
- Després de pujar, torneu a pastar la massa i després formeu una bola.
- Unteu una paella amb oli d'oliva, poseu-hi la bola de massa i cobriu-la amb un drap. Deixeu-ho pujar de nou durant uns 30-40 minuts.
- Mentrestant, preescalfeu el forn a 220 °C (428 °F).
- Després de pujar, poseu el motlle de pa al forn i poseu-ho al forn durant uns 30-35 minuts, fins que el pa estigui daurat i soni buit quan es toca el fons.
Resum
El pa casolà no només és un aperitiu deliciós, sinó que també és una gran oportunitat per experimentar a la cuina i gaudir de l'aroma dels productes de forn directament del forn. Amb aquesta senzilla recepta de pa, podràs crear els teus propis pans saborosos que faran les delícies de tota la família. La base d'un pa d'èxit és la combinació acurada d'ingredients i la correcta fermentació de la massa. Activar el llevat en aigua tèbia els permet treballar i crear una estructura esponjosa del pa. Pastar la massa fins que quedi elàstica i llisa garanteix una pujada i una textura uniformes. Després que la massa hagi pujat, la formació del pa i la tornada a pujar són passos clau. Els motlles ben greixats amb oli d'oliva i condicions controlades afavoreixen una elevació uniforme i bonica. El pa estarà llest per coure quan dobli el seu volum. Coure el pa al forn preescalfat és un moment que esperem. Un color daurat i un so buit quan es toca el fons del pa indiquen que el pa està llest. Després de treure-lo del forn, deixeu-lo refredar abans de tallar-lo per conservar la humitat del seu interior. El pa casolà no només és un aperitiu deliciós, sinó també l'alegria de crear alguna cosa vosaltres mateixos. La seva aroma omplirà tota la casa i et farà sentir com un autèntic forner. Esperem que aquesta recepta de pa t'animi a experimentar i et permeti gaudir del gust d'un pa acabat de fer. Que aprofiti!
Temps de preparació: 30 min
Temps de cocció: 40 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 118 kcal
Hidrats de carboni: 22 g
Proteïna: 4 g
Greix: 1.5 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
