Sazerac : падарожжа ў сэрца Новага Арлеана
Sazerac - гэта напой, які вельмі моцна асацыюецца з культурай і гісторыяй горада, з якога ён родам. Сазерак , які лічыцца адным з найстарэйшых кактэйляў Амерыкі, з'яўляецца квінтэсенцыяй Новага Арлеана, горада, вядомага сваёй джазавай музыкай, крэольскай кухняй і неперасягненым святам жыцця. Першапачаткова Сазерак быў простым дызайнам: каньяк , абсэнт, цукар і некалькі кроплі Peychaud's Bitter - створаны Антуанам Амедзі Пейшо , аптэкар з Новага Арлеана. З тых часоў рэцэпт эвалюцыянаваў, і кактэйль набыў культавы статус, стаўшы сімвалам і нават афіцыйным кактэйлем горада Новы Арлеан. Такім чынам, давайце паглыбімся ў гэты культавы напой, даследуем яго інгрэдыенты і даведаемся, як стварыць аўтэнтычная версія Sazerac .
Інгрэдыенты:
- 60 мл (2 унцыі) віскі Жыта
- 1 цукровы кубік
- 2-3 кроплі горкага Peychaud's
- Некалькі кропель абсэнту
- Цэдра цытрыны для ўпрыгожвання
Інструкцыі:
- Змесціце кубік цукру ў моцны шклянку і дадайце 2-3 кроплі горкага Пейшо . Ўзбіце цукар з горкай да атрымання пастообразной кансістэнцыі.
- Дадайце віскі Жыта ў шклянку.
- У асобны шклянку наліце некалькі кропель абсэнту і пакруціце шклянку, каб абсэнт пакрыў усю паверхню. Выкіньце лішкі абсэнту.
- Сумесь з першага шклянкі пераліць у шклянку, заліты абсэнтам.
- Упрыгожце кактэйль цэдрай цытрыны.
Час падрыхтоўкі: 5 min
Час гатавання: 0 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 19.6 kcal
Вугляводы: 4.9 g
Бялкавіны: 0 g
Жыры: 0 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
