สูตรไก่จีน
หากคุณอยากทานอาหารรสเลิศที่มีรสชาติแบบตะวันออก ไม่มีตัวเลือกใดที่ดีไปกว่าไก่จีน อาหารจานคลาสสิกนี้ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่เข้มข้น เนื้อชุ่มฉ่ำ และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม วันนี้เราขอเสนอสูตรไก่จีนแบบง่าย ๆ ที่คุณสามารถเตรียมได้ในครัวของคุณเอง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- งา 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบสับ
- ขิงขูด 1 ช้อนชา
- 1 พริกหยวกหั่นเป็นเส้น
- แครอท 1 แครอทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- 1 หัวหอมหั่นเป็นขน
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ:
- ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสถั่วเหลือง แป้งข้าวโพด และเมล็ดงา ใส่ชิ้นไก่ที่สับแล้วคลุกให้ทั่วเพื่อให้เนื้อเคลือบด้วยน้ำดอง ปล่อยให้ไก่ยืนสักครู่เพื่อให้รสชาติพัฒนา
- ในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะก้นลึก ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับและขิงขูด ผัดประมาณหนึ่งนาทีจนมีกลิ่นหอม
- ใส่ไก่สับลงไปผัดสักครู่จนเนื้อด้านนอกเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่พริก แครอท และหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักครู่จนผักนุ่มและเนื้อไก่นุ่มและสุกดี
- ในชาม ผสมน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำมันงา และน้ำตาล ใส่ซอสนี้ลงในไก่และผักในกระทะ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ซอสครอบคลุมทั่วถึง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
- ทอดต่ออีกสองสามนาทีจนซอสข้นและส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- เสิร์ฟไก่จีนร้อน ๆ กับข้าวต้มหรือบะหมี่ผัด นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยจานด้วยกุ้ยช่ายสดสับหรือถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบ
นั่นคือทั้งหมด! ไก่จีนของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสไตล์เอเชียรสเลิศที่รับรองได้ว่าจะถูกปากคุณอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 10 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 316 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 25.6 g
โปรตีน: 13.8 g
ไขมัน: 17.6 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
