เกี๊ยวกับเนื้อ: รสชาติดั้งเดิมของอาหารโปแลนด์
นี่คือสิ่งที่สวยงามเกี่ยวกับอาหารโปแลนด์: รสชาติที่หลากหลาย ส่วนผสมที่หลากหลาย และความสามารถในการสร้างสรรค์อาหารที่น่าพึงพอใจอย่างแท้จริงจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและหาได้ เกี๊ยวกับเนื้อเป็นหนึ่งในสมบัติของครัวของเรา พวกเขาเป็นที่นิยมทั่ว Mazovia, Warmia, Masuria และ Podlasie และประวัติของพวกเขาสามารถสืบย้อนไปถึงยุคกลางได้ Pyzy เป็นเกี๊ยวประเภทหนึ่ง มักจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ แม้ว่าจะมีเวอร์ชันที่มีบลูเบอร์รี่ คอทเทจชีส หรือ ชีส. ทำจากมันฝรั่งดิบหรือปรุงสุก โดยมักเติมแป้ง เกี๊ยวเป็นแบบเรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน พวกเขาอยู่ในรายการ 'ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม' ของกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบท แม้ว่า pyzy กับเนื้อเป็นอาหารที่พบได้ในบ้านของชาวโปแลนด์หลาย ๆ แห่ง แต่ก็ไม่ใช่อาหารที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว การเตรียมอาหารนี้ต้องใช้ความพยายามและเวลาพอสมควร แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นคุ้มค่าทุกช่วงเวลา
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กก. (35.3 ออนซ์)
- แป้งมันฝรั่ง 200 กรัม (7 ออนซ์)
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เนื้อสับ 300 กรัม (10.6 ออนซ์) (เช่น หมูหรือเนื้อวัว)
- 1 หัวหอมเล็ก
- เกลือ, พริกไทย, ต้นมาเจอแรมเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ:
- เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและเครื่องเทศสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้
- จากนั้นเรามาเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว ปอกเปลือกมันฝรั่ง ปรุงจนนิ่ม แล้วนำไปผ่านที่กดมันฝรั่ง ใส่แป้งมันฝรั่ง ไข่ และเกลือ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อส่วนหนึ่งไว้ข้างในแต่ละก้อนแล้วติดกันเป็นรูปเกี๊ยว
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ใส่เกลือ เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่เกี๊ยวและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที
เวลาเตรียม: 1 h30 min
เวลาทำอาหาร: 30 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 39.93 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 2.5 g
โปรตีน: 2.33 g
ไขมัน: 2.29 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
