Focaccia recept
Fluffy focaccia: talijanski kruh s hrskavom koricom i nježnom unutrašnjosti. Savršena kao predjelo, dodatak jelima ili kao samostalno jelo! Žudnite li za okusom pahuljaste talijanske focaccie? Naš recept omogućit će vam pripremu ovog jedinstvenog kruha s hrskavom koricom, nježnom unutrašnjosti i intenzivnom biljnom aromom. Focaccia je savršena kao predjelo, prilog ili kao samostalno jelo! Focaccia je popularan talijanski kruh kojeg karakterizira hrskava korica, meka unutrašnjost i obilje aromatičnog bilja poput ružmarina, majčine dušice i origano. Po našem receptu dobivamo rahlu focacciu koja je savršena za posluživanje uz maslinovo ulje, balsamico, pesto ili kao prilog salatama i mesnim jelima Priprema rahle focaccie je jednostavna, ali zahtijeva dosta vremena. Dovoljno je pripremiti tijesto od brašna, kvasca, vode, maslinovog ulja i soli, zatim ga zamijesiti i ostaviti da se diže. Nakon što se digne, oblikujte štrucu, premažite je maslinovim uljem, pospite začinskim biljem i morskom soli, zatim je pecite dok ne dobije hrskavu koricu i zlatnu boju. Isprobajte naš recept za pahuljastu focacciu i uživajte u njenoj hrskavosti korice, nježne unutrašnjosti i intenzivnog mirisa bilja. Savršeno je jelo za zabave, piknike ili kao dodatak svakodnevnim jelima!
Sastojci:
- 500 g (17,5 oz) pšeničnog brašna
- 7 g (0,25 oz) suhog kvasca
- 350 ml (12 oz) tople vode
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica soli
- Prstohvat šećera
- Prstohvat sušenog origana
- Prstohvat morske soli
- Prstohvat svježeg ružmarina (po želji)
upute:
- U zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, sol i šećer.
- Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje, pa mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično.
- Tijesto prebacite u zdjelu, prekrijte krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 sat, dok se ne udvostruči.
- Pripremiti tepsiju obloženu papirom za pečenje. Dignuto tijesto prebaciti u lim za pečenje i lagano razvući na veličinu lima za pečenje.
- Tijesto pokapajte maslinovim uljem, pospite morskom soli, origanom i po želji svježim ružmarinom.
- Pustite da se tijesto ponovno diže oko 30 minuta.
- Pecite focacciu u prethodno zagrijanoj pećnici (220°C (428°F)) oko 20-25 minuta dok ne porumene na vrhu.
- Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na rešetki.
Sažetak
Vaša talijanska focaccia je spremna za posluživanje! Ovaj aromatični i hrskavi tanjur za pečeni kruh bit će izvrstan dodatak vašem obroku. Njegova priprema je jednostavna, a krajnji rezultat ostavlja bez daha. Nježna tekstura tijesta koja se topi u ustima u kombinaciji s maslinovim uljem, morskom soli, origanom i po želji svježim ružmarinom daje focaccii jedinstven okus. Možete ga poslužiti kao međuobrok, predjelo ili kao dodatak glavnim jelima. Talijanska gostoljubivost ispunit će vaš dom mirisom pečenog kruha. Sada samo trebate narezati focacciu na komade i uživati u ovoj divnoj poslastici. Uživajte u jelu!
Vrijeme pripreme: 1 h10 min
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 306 kcal
Ugljikohidrati: 47 g
Proteini: 7 g
Masti: 10 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
