Pajaroog seentega: suurepärane roog igaks elujuhtumiks
Zapiekanka on roog, mis meenutab kodusoojust ja muretuid lapsepõlvepäevi. See on selline väike mugavusoaas, mida serveeritakse otse ahjust. Seenepajaroog on versioon sellest klassikalisest roast, mis sobib suurepäraselt seenehooaega, kuid on suurepärane võimalus ka igal muul hooajal, kui soovite serveerida midagi erilist. Seenepajaroog on ideaalne kombinatsioon mahlastest aromaatsetest seentest, õrn bešamellkaste ja kergelt krõmpsuv, kuldne juustukiht. See on tõeline suulae pidu, millest ei saa keegi keelduda. See on roog, mida saab serveerida nii lõunaks kui elegantseks õhtusöögiks, sest selle peen maitse ja atraktiivne välimus rõõmustavad kindlasti iga külalist.
Koostis:
- 500 g värskeid seeni (17,6 untsi)
- 2 keskmist sibulat
- 3 supilusikatäit võid
- 2 supilusikatäit nisujahu
- 400 ml piima (13,5 fl untsi)
- 200 g Emmentali juustu (7 untsi)
- 4 supilusikatäit riivsaia
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Pese seened, tükelda ja prae neid võis, kuni vesi aurustub.
- Tükelda sibul ja lisa seentele. Prae kuni sibul pehmeneb.
- Valmistage väikeses potis bešamellikaste : sulatage või, lisage pidevalt segades jahu, seejärel valage aeglaselt piim, kuni kaste pakseneb. Maitsesta soola ja pipraga.
- Puista kuumakindla vormi põhi riivsaiaga, seejärel pane peale seened ja sibul, vala peale bešamellikaste ja puista üle riivjuustuga.
- Küpseta 200 kraadini C (392 kraadi F) eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit, kuni juust on pruunistunud.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 104 kcal
Süsivesikud: 5.1 g
Valgud: 2 g
Rasvad: 8.4 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.