Kartulikotletid: lihtne retsept omatehtud maitsete saamiseks
Köök on koht, kus valmivad mitte ainult maitsvad road, vaid ka mälestused. See on koht, kus koostisosad, retseptid ja toiduvalmistamistehnikad saavad kokku, et luua midagi, mis pakub küllastumist, naudib ja meenutab meile kodu. Kartulikotletid on üks neist roogadest, mille vägi tuletab meelde koduseid maitseid, olenemata sellest, kus sa viibid. Kartulikotletid on paljudes riikides laialt tuntud ja armastatud roog. Need on lihtsad, kuid rahuldavad road, mida saab serveerida eelroana, pearoana või lisandina. Neid saab valmistada mitmel erineval viisil, lisades erinevaid koostisosi ja vürtse, mis teeb neist ülimalt mitmekülgse roa. Kartulikarbonaad on ka suurepärane viis ära kulutada kartul, mis on meie köögis üks elementaarsemaid koostisosi. Need on odavad, kergesti kättesaadavad ja rikkad toitainete, näiteks C-vitamiini, kaaliumi ja kiudainete poolest. Lisaks on kartul väga kõhtutäitev, mistõttu on kartulikotletid ideaalne roog neile, kes otsivad toitvat ja maitsvat einet.
Koostis:
- 1 kg kartulit (umbes 2,2 naela )
- 1 suur sibul (umbes 150 g / 5,3 untsi)
- 2 muna
- 4 supilusikatäit nisujahu (umbes 60 g / 2,1 untsi)
- Sool ja pipar maitse järgi
- Praeõli
Juhised:
- Koori kartulid ja lõika need väiksemateks tükkideks. Keeda neid soolaga maitsestatud vees, kuni need on pehmed.
- Koori sibul ja tükelda peeneks kuubikuteks.
- Nõruta ja jahuta keedetud kartulid. Seejärel pigistame need läbi kartulipressi või riivime suuresilmalisele riivile.
- Lisa riivitud kartulitele hakitud sibul, munad, jahu, sool ja pipar. Sega, kuni koostisosad on segunenud.
- Vormi ettevalmistatud massist umbes 8 cm läbimõõduga kotletid.
- Kuumuta pannil õli. Prae kotletid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldseks ja krõbedaks.
Valmistamisaeg: 20 min
Küpsetusaeg: 30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 184 kcal
Süsivesikud: 26 g
Valgud: 2 g
Rasvad: 8 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.