Lillkapsa pajaroog – tervislik alternatiiv pajaroasõpradele
Lillkapsa pajaroog on suurepärane pakkumine kõigile, kes hindavad tervislike koostisosade ja maitsva maitse kombinatsiooni. Lillkapsas on madala kalorsusega köögivili, mis annab kehale palju vajalikke toitaineid, nagu C-, K- ja B6-vitamiinid, aga ka valku, kiudaineid ja antioksüdante. Kuid lillkapsas pole selle pajaroa ainus eelis. Juustu lisamine annab vajaliku valgu ning täiendavad köögiviljad - näiteks sibul või paprika - lisavad täiendavaid vitamiine ja mineraalaineid. Lisaks on lillkapsa pajaroog tänu béchamel-kastme kasutamisele kreemjas ja maitsev. Seega on see suurepärane alternatiiv traditsioonilistele pajaroogadele, mis on sageli täis rasva ja kaloreid. Lillkapsa pajaroog on ka suurepärane võimalus oma igapäevast toitumist mitmekesistada. Tänu oma toiteomadustele sobib see ideaalselt terviseteadlikule inimesele ning õrn maitse teeb selle ideaalseks ka lastele. Niisiis, proovige seda retsepti ja nautige maitsvat ja tervislikku einet.
Koostis:
- 1 keskmine lillkapsas (umbes 600 g (21 untsi))
- 1 suur sibul (umbes 200 g (7 untsi))
- 2 küüslauguküünt
- 1 punane paprika
- 150 g (5,3 untsi) kodujuustu
- 1/2 liitrit piima
- 2 supilusikatäit jahu
- 50 g (1,8 untsi) võid
- Soola maitse järgi
- Värskelt jahvatatud pipar maitse järgi
Juhised:
- Jaga lillkapsas õisikuteks ja keeda kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks, kuid siiski krõmpsuks.
- Haki sibul ja küüslauk ning tükelda pipar väikesteks kuubikuteks.
- Sulata pannil või, lisa sibul, küüslauk ja paprika, prae, kuni köögiviljad on pehmed.
- Valmistage väikeses potis bešamellkaste: kuumutage piim, seejärel lisage jahu, segades, kuni saadakse ühtlane kaste.
- Sega keedetud lillkapsas, sibul, küüslauk, paprika ja bešamellikaste omavahel, maitsesta soola ja pipraga.
- Vala kõik ahjuvormi, puista peale riivjuust ja küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 30 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 28.1 kcal
Süsivesikud: 4.1 g
Valgud: 1.8 g
Rasvad: 0.5 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.