Avastage Vietnami köögi saladused: maitsvate kevadrullide retsept

Oma mitmekesisuse ja intensiivsete maitsete poolest tuntud Vietnami köök kogub maailmas üha enam populaarsust. Üks iseloomulikumaid gurmaanide südameid võitnud roogasid on kevadrullid. Need praetud suupisted on täidetud hakkliha ja köögiviljadega ning on Vietnami kulinaarse pärandi tõeline sümbol. Kevadrullide valmistamine võib esmapilgul tunduda keeruline, kuid tegelikult on need lihtsamad, kui arvate. Need nõuavad lihtsalt korralikku ettevalmistust ja kannatlikkust. Selles artiklis näitame teile, kuidas samm-sammult valmistada ehtsaid kevadrulle, alustades koostisosade valimisest kuni täidise valmistamiseni ja lõpuks praadimise ja tekstuurideni. Kevadrullid on selle filosoofia suurepärane näide, ühendades krõmpsuva väliskihi pehme ja mahlase täidisega. Kevadrullide valmistamine on ka võimalus katsetada erinevate koostisainetega. Retsepti saate kohandada vastavalt oma eelistustele, lisades erinevaid köögivilju, ürte või kastmeid. Olenemata sellest, milliseid koostisosi valite, on üks asi kindel – kevadrullid maitsevad alati erakordselt.

Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada

Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.

Loo toitumiskava minu jaoks

Koostis:

• 16 ümmargust riisipaberilehte – kuni 140 g (4,9 untsi)
• 350 g (12,3 untsi) hakkliha – nt veise- ja/või sealiha
• 60 g (2,1 untsi) õhukesi riisinuudleid – kaal enne keetmist
• 2 supilusikatäit toiduõli
• 1 väike sibul või tükk suuremat – kuni 100 g (3,5 untsi)
• 1 väike porgand - kuni 100 g (3,5 untsi)
• 10 g (0,35 untsi) kuivatatud seeni – pärast leotamist 60 g (2,1 untsi)
• 20 g (0,7 untsi) värsket ingverit – väike juuretükk
• 2 küüslauguküünt - umbes 10 g (0,35 untsi)
• 2 supilusikatäit sojakastet ja kalakastet
• suur peotäis hakitud peterselli või koriandrit
• väiksem peotäis hakitud murulauku ja piparmündilehti
• 1 või kaks muna – võib ära jätta
• umbes 250 ml (8,5 fl untsi) õli kevadrullide praadimiseks

Juhised:

1. Alusta täidise valmistamisega. Kuumuta pannil õli, lisa peeneks hakitud sibul ja prae umbes 5 minutit. Seejärel lisa riivitud porgand ja prae veel 5 minutit.
2. Lisa hakkliha ja prae segades ja lihatükke purustades veel 5-7 minutit.
3. Lisa tükeldatud munaseened, keedetud ja tükeldatud riisinuudlid, sojakaste ja kalakaste. Sega kõik läbi ja prae veel 10 minutit.
4. Enne tule välja lülitamist lisa hakitud petersell või koriander, murulauk ja piparmündilehed.
5. Löö jahtunud täidise hulka üks või kaks muna ja sega läbi.
6. Leota riisipaberi lehti soojas vees, seejärel pane igaühele kaks supilusikatäit täidist. Keerake kevadrullid kokku, keerates küljed sissepoole.
7. Prae kevadrulle kuumas õlis umbes 1,5-2 minutit mõlemalt poolt. Pange valmis kevadrullid tahvlile, pidades meeles, et need ei tohiks üksteist puudutada.

Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada

Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.

Loo toitumiskava minu jaoks

Minust
ning lühike lugu LEET DIETist

Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.