Tacode jogurtikaste : Mehhiko köögi saladus
Hetke pärast, hetke pärast kolime Kesk-Ameerika soojadesse piirkondadesse, täpsemalt Mehhikosse. Miks seal? Noh, et avastada täiuslike tacode saladus . Tacos on traditsiooniline Mehhiko roog, mis on võitnud gurmaanide südamed üle maailma. Need on äärmiselt mitmekülgsed, neid saab täita mis tahes täidisega, alates lihast, läbi köögiviljade ja lõpetades mereandidega. Tacod ei tee aga nii eriliseks mitte ainult täidis, vaid ka kaste, mis on roa erilise maitse jaoks ülioluline. Täna keskendume jogurtikastmele, mis sobib suurepäraselt tacodele . See kreemjas, kergelt vürtsikas kaste on ideaalne täiendus Mehhiko köögi intensiivsetele maitsetele. Tasakaalustatud jogurti, laimi, küüslaugu ja vürtside kombinatsioon ei anna mitte ainult maitseefekti, vaid mõjutab ka roa konsistentsi. Jogurti- taco kaste lisab niiskust, mis teeb söömise lihtsamaks, eriti kui täidis on kuiv.
Koostis:
- 1 tass tavalist jogurtit (umbes 8 fl untsi)
- 1 laimi mahl ja koor
- 2 küüslauguküünt
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl jahvatatud köömneid (rooma köömned)
- Sool ja pipar maitse järgi
Juhised:
- Segage väikeses kausis jogurt, laimimahl ja sidrunikoor.
- Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi ja lisa kaussi.
- Lisa koriander ja köömned , sega ühtlaseks massiks.
- Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga, sega korralikult läbi.
- Enne serveerimist hoia kastet vähemalt 1 tund külmkapis, et maitsed sulaksid.
Valmistamisaeg: 10 min
Küpsetusaeg: 1 h
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 100.67 kcal
Süsivesikud: 18.6 g
Valgud: 3.98 g
Rasvad: 1.15 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.