Focaccia tarifi
Fluffy focaccia: Dışı çıtır çıtır ve içi narin olan İtalyan ekmeği. Bir meze olarak, yemeklere ek olarak veya ayrı bir yemek olarak mükemmel! Kabarık İtalyan focaccia'sının tadını canınız çekiyor mu? Tarifimiz, çıtır çıtır kabuğu, narin içi ve yoğun bitkisel aroması ile bu eşsiz ekmeği hazırlamanıza olanak sağlayacaktır. Focaccia, meze, garnitür veya bağımsız bir yemek olarak mükemmeldir! Focaccia, çıtır kabuğu, yumuşak içi ve biberiye, kekik ve kekik gibi bol miktarda aromatik bitki ile karakterize edilen popüler bir İtalyan ekmeğidir. Tarifimiz, zeytinyağı, balzamiko, pesto ile servis edilmek veya salata ve et yemeklerinin yanında servis edilmek için mükemmel olan kabarık bir focaccia üretir. Kabarık focaccia'nın hazırlanması kolaydır, ancak biraz zaman alır. Un, maya, su, zeytinyağı ve tuz ile bir hamur hazırlayıp yoğurun ve mayalanmaya bırakın. Yükseldikten sonra bir somun oluşturun, üzerine zeytinyağı sürün, otlar ve deniz tuzu serpin, ardından çıtır bir kabuk ve altın rengi olana kadar pişirin. Kabarık focaccia tarifimizi deneyin ve çıtır kabuğunun, narin iç kısmının tadını çıkarın ve yoğun aromalı otlar. Partiler, piknikler veya günlük öğünlere ek olarak mükemmel bir yemektir!
İçindekiler:
- 500g (17.5oz) buğday unu
- 7g (0.25oz) kuru maya
- 350ml (12oz) ılık su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- bir tutam şeker
- Bir tutam kurutulmuş kekik
- Bir tutam deniz tuzu
- Bir tutam taze biberiye (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Un, maya, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.
- Ilık su ve zeytinyağı ekleyin, ardından hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun.
- Hamuru bir kaseye aktarın, üzerini bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat, iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisi hazırlayın. Mayalanan hamuru fırın tepsisine aktarın ve fırın tepsisi boyutunda olacak şekilde hafifçe gerin.
- Hamuru zeytinyağı ile gezdirin, deniz tuzu, kekik ve isteğe bağlı taze biberiye serpin.
- Hamuru yaklaşık 30 dakika tekrar kabarmaya bırakın.
- Focaccia'yı önceden ısıtılmış fırında (220°C (428°F)) yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Özet
İtalyan çeşitleriniz servise hazır! Bu aromatik ve çıtır çıtır pişmiş ekmek tabağı, yemeklerinizin harika bir tamamlayıcısı olacak. Hazırlanması basittir ve sonuç nefes kesicidir. Zeytinyağı, deniz tuzu, kekik ve isteğe bağlı taze biberiye ile birleşen hamurun hassas, ağızda eriyen dokusu, focaccia'ya eşsiz bir tat verir. Ara öğün, meze veya ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. İtalyan misafirperverliği evinizi fırından çıkmış ekmek kokusuyla dolduracak. Şimdi tek yapmanız gereken elmalı turtayı parçalara ayırmak ve bu harika ikramın tadını çıkarmak. Afiyet olsun!
Hazırlık süresi: 1 h10 min
Pişirme süresi: 30 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 306 kcal
Karbonhidrat: 47 g
Protein: 7 g
Yağ: 10 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.
