Receta Keto Ceviche
Ceviche është një pjatë freskuese dhe e shijshme nga Amerika Latine që përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën ketogjenike. Kjo recetë keto ceviche është një kombinim i peshkut të freskët, perimeve dhe gëlqeres për të bërë një vakt të lehtë dhe me shije. Peshku i lëngshëm, i prerë në kubikë, marinohet me lëng limoni dhe vaj ulliri, më pas përzihet me qepë, speca, domate dhe koriandër. Ky kombinim aromash krijon një shije intensive që me siguri do t'ju pëlqejë. Shërbejeni këtë Ceviche vetëm ose të shtuar në sallata dhe do të shijoni një pjatë të shijshme me pak karbohidrate që do të kënaqë shijen tuaj dhe do të mbështesë qëllimet tuaja dietike.
Përbërësit:
- 400 g fileto peshku të freskët (p.sh. krapi i detit, salmon ose tilapia), i prerë në kubikë
- 1 qepë e kuqe, e prerë hollë
- 1 piper jeshil i pastruar dhe i prere ne feta holle
- 1 spec zile të verdhë, të pastruar dhe të prerë në feta hollë
- 1 domate e prerë në kubikë
- 1 jalapeno, e pastruar dhe e prerë (opsionale nëse ju pëlqen ushqimi pikant)
- 1 tufë cilantro e freskët, e copëtuar
- Lëng nga 3-4 lime
- 3 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime:
- Në një tas të madh, kombinoni peshkun e copëtuar, qepën, specin zile, domaten, jalapeno (nëse përdorni) dhe cilantro të copëtuar.
- Në një enë të veçantë përzieni lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripën dhe piperin.
- Hidhni salcën e përgatitur mbi përbërësit në tasin me peshkun dhe përzieni butësisht që të bashkohen të gjitha.
- Mbulojeni enën dhe vendoseni në frigorifer për rreth 30-60 minuta që shijet të bashkohen dhe peshku të 'zihet' në lëngun e limonit.
- Pas kësaj kohe, nxirreni ceviçen nga frigoriferi dhe kontrolloni nëse shija dhe struktura janë të mira. Nëse keni nevojë për më shumë acid, mund të shtoni më shumë lëng gëlqereje.
- Përpara se ta shërbeni, mund ta zbukuroni ceviçen me feta shtesë të cilantro dhe gëlqere.
- Kjo pjatë Ceviche mund të shërbehet si një pjatë e pavarur ose si shoqëruese e sallatave ose patatinave keto. Mos harroni t'i hani të freskëta dhe t'i mbani në frigorifer deri në 24 orë. Të bëftë mirë!
Përmbledhje:
Ceviche është një pjatë freskuese dhe e shijshme nga Amerika Latine që përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën ketogjenike. Kjo recetë keto ceviche është një kombinim i peshkut të freskët, perimeve dhe gëlqeres për të bërë një vakt të lehtë dhe me shije. Peshku i lëngshëm, i prerë në kubikë, marinohet me lëng limoni dhe vaj ulliri, më pas përzihet me qepë, speca, domate dhe koriandër. Ky kombinim aromash krijon një shije intensive që me siguri do t'ju pëlqejë. Shërbejeni këtë Ceviche vetëm ose të shtuar në sallata dhe do të shijoni një pjatë të shijshme me pak karbohidrate që do të kënaqë shijen tuaj dhe do të mbështesë qëllimet tuaja dietike.
Koha e përgatitjes: 40 min
Koha e gatimit: 0 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 231 kcal
Karbohidratet: 12 g
Proteina: 7.5 g
Yndyrnat: 17 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
