Przepis na keto sałatkę brokułową
Keto Sałatka brokułowa to pyszna i zdrowa propozycja dla osób będących na diecie ketogenicznej. Ta sałatka składa się z jędrnych różyczek brokuła, czerwonej cebuli, orzechów włoskich i startego sera Cheddar, które są delikatnie polane aromatycznym sosem na bazie majonezu, jogurtu greckiego, musztardy dijon i soku z cytryny. Dzięki swoim składnikom, ta sałatka dostarcza nie tylko obfitości smaków, ale również zdrowych tłuszczy, białka i składników odżywczych. Jest doskonała jako lekki posiłek lub dodatek do innych dań keto. Przygotowanie tej sałatki jest proste i szybkie, a jej smak i konsystencja z pewnością przypadną Ci do gustu!
Składniki:
- 1 duża główka brokuła
- 1/4 cebuli czerwonej, pokrojonej w cienkie plasterki
- 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
- 1/4 szklanki startego sera Cheddar
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Brokuł umyj i podziel na małe różyczki. Odstaw na bok.
- W małej misce połącz majonez, jogurt grecki, musztardę dijon, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aby powstał sos.
- W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj szczyptę soli. Wrzuć różyczki brokuła do gotującej się wody i gotuj przez około 2-3 minuty, aż brokuł będzie lekko miękki, ale wciąż jędrny. Nie gotuj go zbyt długo, aby nie stracił konsystencji.
- Odcedź brokuł i przepłucz go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw na bok, aby ostygł.
- W dużej misce połącz brokuł, cebulę czerwoną, posiekane orzechy włoskie i starty ser Cheddar.
- Dodaj przygotowany wcześniej sos do sałatki brokułowej i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Sałatkę możesz podać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut przed podaniem.
- Ta sałatka brokułowa na bazie keto jest bogata w białko i zdrowe tłuszcze, a zarazem niskowęglowodanowa. Możesz ją podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do innych dań keto. Smacznego!
Podsumowanie
Keto Sałatka brokułowa to pyszna i zdrowa propozycja dla osób będących na diecie ketogenicznej. Ta sałatka składa się z jędrnych różyczek brokuła, czerwonej cebuli, orzechów włoskich i startego sera Cheddar, które są delikatnie polane aromatycznym sosem na bazie majonezu, jogurtu greckiego, musztardy dijon i soku z cytryny. Dzięki swoim składnikom, ta sałatka dostarcza nie tylko obfitości smaków, ale również zdrowych tłuszczy, białka i składników odżywczych. Jest doskonała jako lekki posiłek lub dodatek do innych dań keto. Przygotowanie tej sałatki jest proste i szybkie, a jej smak i konsystencja z pewnością przypadną Ci do gustu!
Czas przygotowania: 50 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 287 kcal
Węglowodany: 28 g
Białko: 10 g
Tłuszcz: 15 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.