Przepis na Keto Ceviche
Ceviche to orzeźwiające i smaczne danie pochodzące z Ameryki Łacińskiej, które idealnie pasuje do diety ketogenicznej. Ten przepis na keto Ceviche to kombinacja świeżej ryby, warzyw i limonki, która tworzy lekki i aromatyczny posiłek. Soczysta ryba, pokrojona w kostkę, jest marynowana w sokach z limonki i oliwy z oliwek, a następnie mieszana z cebulą, paprykami, pomidorem i kolendrą. To połączenie aromatów tworzy intensywny smak, który z pewnością przypadnie do gustu. Podawaj to Ceviche samodzielnie lub jako dodatek do sałatek, a cieszyć się będziesz pysznym, niskowęglowodanowym daniem, które zaspokoi Twoje podniebienie i wspomoże Twoje cele żywieniowe.
Składniki:
- 400 g świeżego filetu ryby (np. dorada, łosoś lub tilapia), pokrojonego w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 zielona papryka, oczyszczona i pokrojona w cienkie plasterki
- 1 żółta papryka, oczyszczona i pokrojona w cienkie plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 jalapeno, oczyszczony i posiekany (opcjonalnie, jeśli lubisz pikantne dania)
- 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
- Sok z 3-4 limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- W dużej misce połącz pokrojoną rybę, cebulę, paprykę, pomidora, jalapeno (jeśli używasz) oraz posiekaną kolendrę.
- W osobnej miseczce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Wlej przygotowany sos na składniki w misce z rybą i delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
- Przykryj miskę i umieść ją w lodówce na około 30-60 minut, aby smaki się przegryzły i ryba 'ugotowała się' w soku z limonki.
- Po tym czasie wyjmij ceviche z lodówki i sprawdź, czy smak i konsystencja są dobre. Jeśli potrzebujesz więcej kwasu, możesz dodać więcej soku z limonki.
- Przed podaniem możesz udekorować ceviche dodatkową kolendrą i plasterkami limonki.
- To danie Ceviche można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek lub keto chipsów. Pamiętaj, żeby spożywać je świeże i przechowywać w lodówce przez maksymalnie 24 godziny. Smacznego!
Podsumowanie:
Ceviche to orzeźwiające i smaczne danie pochodzące z Ameryki Łacińskiej, które idealnie pasuje do diety ketogenicznej. Ten przepis na keto Ceviche to kombinacja świeżej ryby, warzyw i limonki, która tworzy lekki i aromatyczny posiłek. Soczysta ryba, pokrojona w kostkę, jest marynowana w sokach z limonki i oliwy z oliwek, a następnie mieszana z cebulą, paprykami, pomidorem i kolendrą. To połączenie aromatów tworzy intensywny smak, który z pewnością przypadnie do gustu. Podawaj to Ceviche samodzielnie lub jako dodatek do sałatek, a cieszyć się będziesz pysznym, niskowęglowodanowym daniem, które zaspokoi Twoje podniebienie i wspomoże Twoje cele żywieniowe.
Czas przygotowania: 40 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 231 kcal
Węglowodany: 12 g
Białko: 7.5 g
Tłuszcz: 17 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.