Shakshuka: Eenvoudig en heerlijk recept voor een kleurrijk ontbijt met tomaten en eieren

Shakshuka, ook bekend als shakshouka, is een gerecht dat een speciale plek verdient op je ontbijttafel. Het is eenvoudig te bereiden, maar tegelijkertijd ongelooflijk smaakvol en indrukwekkend. Dit gerecht combineert eieren en tomaten op de best mogelijke manier. Dit recept is heel eenvoudig, en het eindresultaat zal zeker je verwachtingen overtreffen. Shakshuka kan met succes worden geserveerd als ontbijt, maar is ook geschikt als lichte avondmaaltijd. Slechts een paar gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en een paar eenvoudige stappen - dat is alles wat je nodig hebt om dit heerlijke gerecht te bereiden. In dit artikel leer je stap voor stap hoe je shakshuka kunt maken, welke ingrediënten je nodig hebt en welke geheimen dit gerecht bevat. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500g (17.6oz) verse tomaten
• 3 middelgrote of grote eieren - ongeveer 150g (5.3oz) zonder schil
• 1 eetlepel geklaarde boter
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 kleine ui of een stuk van een grotere - tot 80g (2.8oz)
• 2 teentjes knoflook - tot 10g (0.35oz)
• Kruiden en specerijen: 1/3 theelepel paprikapoeder; flinke snufjes cayennepeper, nootmuskaat en komijn; verse koriander en bieslook

Instructies:

1. Verhit een pan en voeg de geklaarde boter en olijfolie toe.
2. Voeg de gesnipperde ui toe en bak op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, tot de ui glazig is.
3. Voeg de geperste knoflook toe en bak op laag vuur nog eens 5 minuten.
4. Voeg de gesneden tomaten en kruiden toe, meng goed en laat nog eens 5 minuten sudderen.
5. Breek de eieren boven de tomatensaus, verlaag het vuur en dek de pan af. Laat ongeveer 5 minuten koken, tot het eiwit is gestold.
6. Bestrooi het gerecht met gehakte bieslook en verse koriander. Serveer direct.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.