Haringen onder een dekbed: traditie in een modern jasje
Een van de meest karakteristieke gerechten op de Poolse kersttafel, maar niet alleen, is haring. Dit smakelijke en gezonde ingrediënt vormt de basis van veel recepten, en een van de meest populaire is het recept voor haring onder een dekentje. Deze delicatesse, die populair is in veel Poolse huishoudens, is een perfecte combinatie van zoete en zoute smaken die een ware symfonie worden voor onze smaakpapillen en een smakelijke aanvulling op een feestelijke lunch of diner. Het is een gerecht dat, hoewel het een bepaalde hoeveelheid werk vereist, altijd voldoening schenkt en het gehemelte behaagt met zijn unieke smaken.
Ingrediënten:
- 4 haringfilets (bij voorkeur in olie)
- 2 uien
- 2 appels
- 4 eieren
- 150 g mayonaise
- 100 g natuurlijke yoghurt
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Was de haringfilets, droog en snijd ze in kleine stukjes. Schil de ui, snij in kleine blokjes en bak in een pan goudbruin. Schil de appels, rasp ze op een grove rasp en pers het overtollige sap eruit.
- Kook de eieren hard, pel ze en rasp ze.
- Meng mayonaise en yoghurt in een grote kom en breng op smaak met zout en peper.
- Leg op de bodem van de slakom een laag gesneden haring, dan een laag gebakken ui en dan een laag geraspte appels. Smeer een laagje geraspte eieren op de appels en bedek het geheel met een laagje mayonaise-yoghurtsaus.
- de salade minimaal 3 uur in de koelkast om de ingrediënten goed te laten mengen.
Bereidingstijd: 45 min
Kooktijd: 0 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 153.2 kcal
Koolhydraten: 0 g
Eiwit: 17.96 g
Vet: 9.04 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.