Keto Tzatziki-recept
Keto Tzatziki is een koolhydraatarme saus op basis van Griekse yoghurt en komkommer, ideaal voor mensen die een ketogeen dieet volgen. Het is een verfrissende en aromatische saus met een delicate consistentie die perfect past bij vleesgerechten, als dip voor groenten of als marinade voor gegrilde gerechten. Griekse yoghurt geeft het een romige basis, terwijl verse komkommer voor knapperigheid en frisheid zorgt. In combinatie met knoflook, citroensap en gehakte munt krijgt Tzatziki-saus een unieke smaak en aroma. Dit is een gemakkelijk te bereiden recept dat uw gerechten zal verrijken met een vleugje Griekse smaak, terwijl het in overeenstemming blijft met de principes van het ketogene dieet.
Ingrediënten:
- 1 kop Griekse yoghurt (vol vet)
- 1 middelgrote komkommer (vers)
- 2 teentjes knoflook (geraspt)
- 1 eetlepel citroensap
- 2 el verse munt (gehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Maak de komkommer klaar door hem te schillen en in kleine stukjes te snijden. Als de komkommer groot is en veel zaden bevat, kun je deze verwijderen voordat je hem snijdt.
- Doe de gesneden komkommers in een zeef en zout ze. Laat ze een paar minuten staan om overtollig sap vrij te maken. Knijp vervolgens de komkommers uit om zoveel mogelijk vocht kwijt te raken.
- Meng in een kom Griekse yoghurt, geraspte knoflook, citroensap, gehakte munt en olijfolie. Meng de ingrediënten grondig.
- Voeg de uitgeperste komkommers toe aan de kom met de rest van de ingrediënten. Roer voorzichtig tot de ingrediënten zijn gecombineerd.
- Breng de tzatziki op smaak met zout en peper. Je kunt ook meer citroen- of muntsap toevoegen als je dat nodig hebt.
- Zet de bereide tzatzikisaus ongeveer 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken goed intrekken.
- Na deze tijd is je Keto Tzatziki klaar om geserveerd te worden! Je kunt het gebruiken als dip voor groenten, als marinade voor vlees of als toevoeging aan vleesgerechten.
- Eet smakelijk!
Samenvatting:
Keto Tzatziki is een koolhydraatarme saus op basis van Griekse yoghurt en komkommer, ideaal voor mensen die een ketogeen dieet volgen. Het is een verfrissende en aromatische saus met een delicate consistentie die perfect past bij vleesgerechten, als dip voor groenten of als marinade voor gegrilde gerechten. Griekse yoghurt geeft het een romige basis, terwijl verse komkommer voor knapperigheid en frisheid zorgt. In combinatie met knoflook, citroensap en gehakte munt krijgt Tzatziki-saus een unieke smaak en aroma. Dit is een gemakkelijk te bereiden recept dat uw gerechten zal verrijken met een vleugje Griekse smaak, terwijl het in overeenstemming blijft met de principes van het ketogene dieet.
Bereidingstijd:
Kooktijd:
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 110 kcal
Koolhydraten: 6 g
Eiwit: 3.4 g
Vet: 8 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.
