Keto Coleslaw Recept
Keto Coleslaw is een heerlijke en gezonde versie van de klassieke Coleslaw, ideaal voor mensen met een ketogeen dieet. Deze knapperige salade bestaat uit gesneden witte en rode kool, wortelen en rode uien, die subtiel worden overgoten met een smakelijke huisgemaakte saus. De saus is bereid met ketomayonaise, appelciderazijn, Dijon-mosterd en een lichte zoetstof om het koolhydraatgehalte laag te houden. Keto Coleslaw past perfect als gezond tussendoortje of toevoeging aan maaltijden. Het is een gerecht dat een unieke smaak, knapperigheid en het plezier van eten combineert, terwijl het trouw blijft aan de principes van het ketogeen dieet.
Ingrediënten:
- 4 kopjes gehakte witte kool
- 1/2 kop gehakte rode kool
- 1/2 kopje gehakte wortelen
- 1/4 kopje gehakte rode ui
- 1/2 kopje keto-mayonaise (geen toegevoegde suikers)
- 2 eetlepels appelazijn
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- 1 theelepel erythritol of andere keto-compatibele zoetstof
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Meng in een grote kom de gesneden witte kool, rode kool, wortel en rode ui door elkaar.
- Combineer keto-mayonaise, appelazijn, Dijon-mosterd, erythritol of andere keto-zoetstof, zout en peper in een aparte kom. Roer grondig zodat alle ingrediënten worden gecombineerd.
- Giet de saus in de kom met de kool en andere groenten. Meng grondig zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn met de saus.
- Dek de kom af met vershoudfolie en zet hem minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.
- Roer de Coleslaw voor het opdienen goed door. Je kunt het ook versieren met verse peterselieblaadjes of dille.
- Eet smakelijk! Dit is een eenvoudig en smakelijk keto-koolsla-recept waarvan je kunt genieten als gezonde en koolhydraatarme snack of als aanvulling op andere gerechten.
Samenvatting:
Keto Coleslaw is een heerlijke en gezonde versie van de klassieke Coleslaw, ideaal voor mensen met een ketogeen dieet. Deze knapperige salade bestaat uit gesneden witte en rode kool, wortelen en rode uien, die subtiel worden overgoten met een smakelijke huisgemaakte saus. De saus is bereid met ketomayonaise, appelciderazijn, Dijon-mosterd en een lichte zoetstof om het koolhydraatgehalte laag te houden. Keto Coleslaw past perfect als gezond tussendoortje of toevoeging aan maaltijden. Het is een gerecht dat een unieke smaak, knapperigheid en het plezier van eten combineert, terwijl het trouw blijft aan de principes van het ketogeen dieet.
Bereidingstijd: 1 h
Kooktijd: 0 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 168 kcal
Koolhydraten: 14 g
Eiwit: 1 g
Vet: 12 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.