Pate magħmul id-dar
Il-paté magħmul id-dar huwa platt li aħna nassoċjaw mas-sħana tad-dar, il-vaganzi tal-familja u l-kċina tradizzjonali Pollakka. Din hija waħda minn dawk il-platti li, għalkemm jeħtieġu ftit xogħol u paċenzja, jipprovdu esperjenza ta’ togħma bla paragun. Artab, aromatiku, mimli togħmiet varji - paté homemade huwa festa vera għall-palat. Il-preparazzjoni tal-paté mhix biss proċess ta 'tisjir, iżda wkoll ta' ħolqien. Hija l-arti li tagħżel l-ingredjenti, il-ħwawar u l-preparazzjoni tal-laħam. Kull ingredjent iżid in-noti tat-togħma uniċi tiegħu stess mat-totalità, u jirriżulta f'dixx li huwa ħafna aktar mis-somma tal-partijiet tiegħu. F'dan l-artikolu, se naqsmu miegħek riċetta għal paté tradizzjonali magħmul fid-dar. Dan huwa platt li, bil-kompożizzjoni rikka ta’ togħmiet tiegħu, idub f’ħalqek, u jħalli memorja fit-tul. Għalkemm il-paté jista 'jidher ikkumplikat biex jipprepara, fil-fatt huwa proċess sempliċi u pjaċevoli.
Ingredjenti:
- 500g (17.6oz) fwied tat-tiġieġ
- 500g (17.6oz) tal-majjal (eż. spalla)
- 2 basal
- 4 sinniet tewm
- 3 bajd
- 200g (7oz) frak tal-ħobż
- 200ml (6.8 fl oz) ħalib
- melħ, bżar għat-togħma
- mgħarfa marjoram
- tablespoon tal-butir li grass il-moffa
- ftit weraq tar-rand u ħbub tal-ħwawar biex jitpoġġew fuq il-paté
Istruzzjonijiet:
- Aħsel il-laħam u l-fwied tat-tiġieġ, aqta 'f'biċċiet iżgħar u itħan.
- Qaxxar il-basla u t-tewm, aqta 'b'mod fin u aqli f'taġen sakemm ikunu dehbi .
- Xarrab il-frak tal-ħobż fil-ħalib.
- Ħallat l-ingredjenti kollha flimkien fi skutella: laħam, fwied, basla moqlija bit-tewm, frak tal-ħobż imxarrab, bajd, melħ, bżar u marjoram.
- Idlek il-forma tal-ħami bil-butir, u mbagħad poġġi fiha t-taħlita tal-laħam. Irranġa weraq tar-rand u allspice fuq nett.
- Poġġi l-moffa fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad Celsius (356 grad Fahrenheit) u aħmi l-paté għal madwar 90 minuta.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 1 h30 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 326.5 kcal
Karbohidrati: 6.3 g
Proteini: 11.2 g
Xorb: 28.5 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
