Grikių kotletai: Lengvas būdas sveikam ir sočiam patiekalui
Grikiai yra vienas sveikiausių maisto produktų, kuriuos galime rasti lietuvių virtuvėse. Jų maistinė vertė vertinama ne tik dietologų, bet ir gurmanų, kuriems grikiai yra skanaus ir sotaus valgio sinonimas. Iš grikių galima ruošti įvairiausius patiekalus, o šiandien sutelksime dėmesį į vieną iš jų - grikių kotletus. Grikių kotletai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina tiek skonį, tiek sveikatą. Tai patiekalas, kuris gali sėkmingai pakeisti tradicinius mėsos kotletus, ypač tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos arba tiesiog nori paįvairinti savo kasdieninį meniu. Grikių kotletai yra ne tik skanūs, bet ir lengvai ir greitai paruošiami. Tai puikus pasiūlymas pietums ar vakarienei, taip pat antrajam pusryčiui darbe ar mokykloje. Žemiau pateiktas grikių kotletų receptas yra itin paprastas. Jis nereikalauja specialių kulinarinių žinių ar sudėtingų ingredientų. Pakanka kelių pagrindinių produktų, kuriuos rasime kiekvienuose namuose, o galutinis rezultatas nustebins savo skoniu ir tekstūra. Kviečiame į virtuvę!
Ingredientai:
- 200g grikių
- 1 svogūnas
- 2 česnako skiltelės
- 2 kiaušiniai
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Džiūvėsėliai apvoliojimui
- Alyvuogių aliejus kepimui
Instrukcijos:
- Grikius verdame pagal instrukcijas ant pakuotės. Išvirusius paliekame atvėsti.
- Svogūną ir česnaką nulupame ir smulkiai supjaustome. Kepiname keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol svogūnas taps skaidrus.
- Į atvėsusius grikius dedame apkepintą svogūną su česnaku, kiaušinius, druską ir pipirus. Viską gerai sumaišome.
- Iš gautos masės formuojame kotletus, kuriuos apvoliojame džiūvėsėliuose.
- Kotletus kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 15 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 369.6 kcal
Angliavandeniai: 71.5 g
Baltymai: 13.25 g
Riebalai: 3.4 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
