Trušis Garstyčių Padaže: Subtilumas Susitinka su Aštrumu
Nedaug patiekalų sujungia tokią subtilumą ir aštrumą kaip trušis garstyčių padaže. Ši parinktis yra puiki idėja prabangiam vakarienei, kuri tikrai nustebins daugelį mėgėjų. Trušis yra mėsa su švelniu skoniu, kuris puikiai derinasi su intensyviu, aštriu garstyčių padažu. Šis patiekalas yra puikus kulinarinis derinys, sukuriantis nepakartojamą skonio patirtį. Trušis, nors ir nėra taip populiari mėsa kaip vištiena ar kiauliena, yra puikus baltymų šaltinis ir nėra labai riebus. Garstyčių padažas su savo aštrumu ir ypatingu rūgštingumu puikiai papildo švelnų trušio mėsos skonį, sukurdamas neišdildomą derinį. Tiek tradicinės virtuvės gerbėjai, tiek ieškantys naujų, įdomių skonių tikrai pamėgs šį receptą. Dėl šio trušio garstyčių padaže jūsų stalas taps tikru prabangos akcentu. Ar pasiruošę išbandyti? Pradėkime kartu!
Ingridientai:
- 1 visas trušis (apie 1.5kg/3.3lb)
- 4 šaukštai garstyčių
- 4 šaukštai medaus
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- 200ml (6.7fl oz) baltasis vynas
- 500ml (16.9fl oz) vištienos sultinio
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šviežios žolelės dekoravimui (pvz., petražolės, čiobreliai)
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (350°F). Trušį išvalykite, nuplaukite, išdžiovinkite ir padalinkite į porcijas.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, įdėkite pjaustytą svogūną ir česnaką, tada įdėkite trušio porcijas. Kepti, kol įgaus aukso spalvą.
- Inde sumaišykite garstyčias su medumi, druska ir pipirais, tada šią mišinį patepkite trušiu.
- Padėkite trušį į keptuvę, įpilkite vyno ir sultinio, tada kepkite apie 1 valandą.
- Kepti metu keletą kartų apipilkite trušį su sultiniu, kuris susidaro kepant.
- Prieš patiekiant, apibarstykite trušį šviežiomis žolelėmis.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 1 h
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 195.42 kcal
Angliavandeniai: 0 g
Baltymai: 30 g
Riebalai: 8.38 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
