Uppgötvaðu bragðið af blómkáli á ný: Uppskrift fyrir einstakan blómkálasteik

Blómkál er oft vanmetið grænmeti. En með réttri nálgun má búa til sannkallað matreiðsluundur úr því. Í dag langar mig að kynna þér uppskrift að blómkálasteik - réttur sem er ekki aðeins bragðgóður heldur einnig hollur og lágkaloría. Blómkálasteik er réttur sem kemur á óvart með einfaldleika sínum og um leið fáguðu bragði. Þetta er frábær hugmynd fyrir léttan hádegis- eða kvöldverð sem mun án efa heilla bæði grænmetisaðdáendur og þá sem eru að byrja með grænmetisfæði. Blómkál er lágkaloría grænmeti, ríkt af trefjum, vítamínum og steinefnum. Það er frábær uppspretta C-vítamíns sem er sterkt andoxunarefni, auk þess að innihalda mikilvægar B-vítamín fyrir líkamann. Þar að auki er blómkál ríkt af jurtapróteini, sem gerir það að frábæru innihaldsefni fyrir grænmetis- og veganmataræði. Blómkálasteik er réttur sem hægt er að bera fram sem aðalrétt, en hentar einnig vel sem snarl á veislum eða meðlæti með máltíð. Þetta er réttur sem mun án efa koma gestum þínum á óvart og sýna að blómkál er ekki bara viðbót í súpu heldur fullgilt innihaldsefni í mörgum áhugaverðum og bragðgóðum réttum.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Innihaldsefni:

• 2 stór blómkál
• 4 matskeiðar af uppáhalds ólífuolíunni þinni (um 60 ml)
• 1 matskeið fljótandi hunangs (um 21 g)
• Krydd: 1 jöfnuð matskeið sæt papriku; hálf jöfnuð teskeið af salti, kúmeni og kóríander; 1/3 jöfnuð teskeið af sterkri papriku, pipar og hvítlauk
• Til að bera fram: rauðar rifsber eða granatepli; kóríander eða steinselja; hvaða sesamfræ sem er

Leiðbeiningar:

1. Undirbúðu blómkálin: fjarlægðu hliðarlauf og stilk sem stendur út fyrir blómhnykilinn. Þvoðu blómkálin vel og þerraðu með eldhúspappír.
2. Skerðu blómkálin í tvennt í gegnum miðjuna á hverjum stilk. Notaðu beittan, stærri hníf til að blómkálin molni ekki.
3. Leggðu hverja helming á borð eins og sýnt er á myndinni hér að neðan (stilkur niður) og skerðu jafn breiðan "bút/steik" um 2-2,5 cm breiðan.
4. Penslaðu blómkálssneiðarnar með fljótandi hunangi og ólífuolíu (á báðum hliðum). Ef þörf er á geturðu notað meiri fitu.
5. Blandaðu kryddunum saman og stráðu yfir steikina.
6. Leggðu steikina á bökunarplötu og bakið í ofni forhituðum í 180 gráður í um 30-35 mínútur.

Við gerum mataræðisáætlunir sem hjálpa þér að ná markmiðum þínum

Áætlun okkar er aðlöguð þínum þörfum, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af smáatriðunum. Það sem þú þarft að gera er að undirbúa, borða og smakka heilsusamlegt og bragðmeitt mat sem við mælum með.

Búðu til mataræðisáætlun fyrir mig

Um mig
Og stutt saga um LEET DIET

Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.