Kínai csirke recept
Ha egy ízletes, keleti vonású ételre vágyik, nincs jobb választás a kínai csirkénél. Ez a klasszikus étel gazdag ízéről, lédús húsáról és aromás fűszereiről ismert. Ma egy egyszerű kínai csirkereceptet mutatunk be, amelyet saját konyhájában is elkészíthet.
Hozzávalók:
- 500 g csirke filé darabokra vágva
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál kukoricadara
- 1 teáskanál szezám
- 1 teáskanál szezámolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1 kaliforniai paprika, csíkokra vágva
- 1 sárgarépa, vékony szeletekre vágva
- 1 hagyma, tollakra vágva
- 2 evőkanál halszósz
- 1 evőkanál osztrigaszósz
- 1 teáskanál cukor
- só és bors ízlés szerint
- növényi olaj a sütéshez
Utasítás:
- Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, a kukoricalisztet és a szezámmagot. Adjuk hozzá az apróra vágott csirkedarabokat, és alaposan keverjük össze, hogy a húst bekenje a pác. Hagyja állni néhány percig a csirkét, hogy az íze kialakuljon.
- Egy nagy serpenyőben vagy mély serpenyőben melegítse fel a növényi olajat közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a reszelt gyömbért, pirítsuk körülbelül egy percig, amíg illatos lesz.
- Hozzáadjuk a feldarabolt csirkét, és néhány percig sütjük, amíg a hús külseje megpirul. Ezután adjunk hozzá paprikát, sárgarépát és hagymát. Mindent együtt pirítunk néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, a csirke pedig puha és jól átsült.
- Egy tálban keverjük össze a halszószt, az osztrigaszószt, a szezámolajat és a cukrot. Adja hozzá ezt a szószt a csirkéhez és a zöldségekhez egy serpenyőben. Alaposan keverjük össze, hogy a szósz egyenletesen ellepje az egészet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Folytassa a sütést néhány percig, amíg a szósz besűrűsödik, és az összes hozzávaló jól össze nem keveredik.
- Forró kínai csirkét főtt rizzsel vagy sült tésztával tálaljuk. Az edényt megszórhatja friss, apróra vágott metélőhagymával vagy pörkölt földimogyoróval az extra íz és ropogósság érdekében.
Ez minden! A kínai csirke tálalásra kész. Most már élvezheti ezt az ízletes ázsiai stílusú ételt, amely biztosan el fogja ragadni a száját. Jó étvágyat!
Előkészítési idő: 30 min
Főzési idő: 10 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 316 kcal
Szénhidrát: 25.6 g
Fehérje: 13.8 g
Zsír: 17.6 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.