Hering paplan alatt: hagyomány modern változatban
A lengyel karácsonyi asztal egyik legjellegzetesebb étele, de nem csak a hering. Ez az ízletes és egészséges alapanyag számos recept alapja, és az egyik legnépszerűbb a heringrecept a takaró alá. Ez a sok lengyel otthonban népszerű finomság az édes és a sós ízek tökéletes kombinációja, amely ízlelőbimbóink igazi szimfóniájává válik, valamint egy ünnepi ebéd vagy vacsora ízletes kiegészítője. Ez egy olyan étel, amely bár sok munkát igényel, mindig megelégedést okoz, és egyedi ízeivel megtetszik.
Hozzávalók:
- 4 heringfilé (lehetőleg olajban)
- 2 hagyma
- 2 alma
- 4 tojás
- 150 g (5,3 oz) majonéz
- 100 g (3,5 oz) natúr joghurt
- Só és bors ízlés szerint
Utasítás:
- A heringfilét megmossuk, leszárítjuk és apró darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és serpenyőben aranybarnára sütjük. Az almát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és a felesleges levét kinyomkodjuk.
- A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk és felkockázzuk.
- Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt és a joghurtot, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- A salátástál aljára tegyünk egy réteg szeletelt heringet, majd egy réteg sült hagymát, majd egy réteg reszelt almát. Az almákat megkenjük egy réteg reszelt tojással, majd az egészet bekenjük egy réteg majonézes-joghurtos szósszal.
- A salátát legalább 3 órára a hűtőbe tesszük, hogy a hozzávalók jól összeérjenek.
Előkészítési idő: 45 min
Főzési idő: 0 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 153.2 kcal
Szénhidrát: 0 g
Fehérje: 17.96 g
Zsír: 9.04 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.