Keto sajttorta recept
A keto sajttorta egy finom és egészséges étel, ideális ketogén diétát folytatók számára. Ennek a sajttortának őrölt mandulából készült pelyhes alapja és sima, krémes, zsírszegény sajttölteléke van. Az eritrit cukor édesítőszerként való használatának köszönhetően a sajttorta alacsony szénhidráttartalmú és cukorbeteg-barát. A citrom hozzáadásával finom, frissítő ízt ad. Ez egy nagyszerű desszert, amely kielégíti az ízét, és lehetővé teszi, hogy élvezze a finom sajttortát anélkül, hogy megsértené a keto diéta szabályait.
Hozzávalók:
- 250 g mandula
- 6 evőkanál vaj, olvasztott
- 500 g zsírszegény krémsajt
- 200 g alacsony zsírtartalmú tejföl
- 3 tojás
- 1 evőkanál eritrit cukor (vagy más keto édesítőszer)
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1 citrom leve és héja
Utasítás:
- Kb. 20 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formát készítünk.
- A sütőt előmelegítjük 160°C-ra.
- A mandulát néhány percig szárítsa a sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Turmixgépben vagy kávédarálóban őröljük finom porrá.
- Egy tálban keverjük össze az őrölt mandulát és az olvasztott vajat. Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Öntse a masszát az előkészített formába, és egyenletesen kenje el az alján.
- Egy tálban habosra keverjük a krémsajtot, a tejfölt, a tojást, az eritrit cukrot, a vaníliakivonatot, valamint a citrom levét és héját. A hozzávalókat addig keverjük, amíg egynemű állagot nem kapunk.
- A sajtos keveréket a formába öntjük a mandulás alapra.
- Süssük a sajttortát az előmelegített sütőben körülbelül 45-50 percig, vagy amíg a teteje enyhén megpirul és a közepe megszilárdul.
- Sütés után kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk a sajttortát a sütőben lassan kihűlni. Ezután tegyük be a hűtőbe, és hagyjuk teljesen kihűlni legalább 4 órán keresztül, vagy lehetőleg egy éjszakán át.
- Tálalás előtt a sajttortát díszíthetjük friss gyümölccsel, vagy szórhatjuk meg eritritporral.
- Ez a keto sajttorta receptje magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú, így alkalmas a ketogén diétára. Élvezze a sajttorta ízét annak tudatában, hogy keto-kompatibilis. Jó étvágyat!
Összegzés
A keto sajttorta egy finom és egészséges étel, ideális ketogén diétát folytatók számára. Ennek a sajttortának őrölt mandulából készült pelyhes alapja és sima, krémes, zsírszegény sajttölteléke van. Az eritrit cukor édesítőszerként való használatának köszönhetően a sajttorta alacsony szénhidráttartalmú és cukorbeteg-barát. A citrom hozzáadásával finom, frissítő ízt ad. Ez egy nagyszerű desszert, amely kielégíti az ízét, és lehetővé teszi, hogy élvezze a finom sajttortát anélkül, hogy megsértené a keto diéta szabályait.
Előkészítési idő: 1 h
Főzési idő: 1 h10 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 415 kcal
Szénhidrát: 27 g
Fehérje: 7 g
Zsír: 31 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.