Recette de Keto Tzatziki
Keto Tzatziki est une sauce faible en glucides à base de yaourt grec et de concombres, idéale pour les personnes suivant un régime cétogène. C'est une sauce rafraîchissante et aromatique à la consistance délicate qui se marie parfaitement avec les plats de viande, comme trempette pour les légumes ou comme marinade pour les grillades. Le yogourt grec lui donne une base crémeuse, tandis que le concombre frais ajoute du croquant et de la fraîcheur. En combinaison avec de l'ail, du jus de citron et de la menthe hachée, la sauce tzatziki acquiert un goût et un arôme uniques. Il s'agit d'une recette facile à préparer qui enrichira vos plats d'une pointe de saveur grecque, tout en restant dans la lignée des principes du régime cétogène.
Ingrédients:
- 1 tasse de yogourt grec (entier gras)
- 1 concombre moyen (frais)
- 2 gousses d'ail (râpées)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche (hachée)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préparez le concombre en l'épluchant et en le coupant en petits morceaux. Si le concombre est gros et a beaucoup de graines, vous pouvez les retirer avant de le trancher.
- Placez les tranches de concombre dans une passoire et salez-les. Laissez-les quelques minutes pour libérer l'excès de jus. Ensuite, pressez les concombres pour éliminer le plus d'humidité possible.
- Dans un bol, mélanger le yogourt grec, l'ail râpé, le jus de citron, la menthe ciselée et l'huile d'olive. Bien mélanger les ingrédients.
- Ajouter les concombres pressés dans le bol avec le reste des ingrédients. Remuer doucement jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
- Assaisonner le tzatziki avec du sel et du poivre au goût. Vous pouvez également ajouter plus de jus de citron ou de menthe si vous en avez besoin.
- Mettez la sauce tzatziki préparée au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin que les saveurs se marient.
- Passé ce délai, votre keto Tzatziki est prêt à être servi ! Vous pouvez l'utiliser comme trempette pour les légumes, comme marinade pour la viande ou comme complément aux plats à base de viande.
- Bon appétit!
Résumé:
Keto Tzatziki est une sauce faible en glucides à base de yaourt grec et de concombres, idéale pour les personnes suivant un régime cétogène. C'est une sauce rafraîchissante et aromatique à la consistance délicate qui se marie parfaitement avec les plats de viande, comme trempette pour les légumes ou comme marinade pour les grillades. Le yogourt grec lui donne une base crémeuse, tandis que le concombre frais ajoute du croquant et de la fraîcheur. En combinaison avec de l'ail, du jus de citron et de la menthe hachée, la sauce tzatziki acquiert un goût et un arôme uniques. Il s'agit d'une recette facile à préparer qui enrichira vos plats d'une pointe de saveur grecque, tout en restant dans la lignée des principes du régime cétogène.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 110 kcal
Glucides: 6 g
Protéines: 3.4 g
Lipides: 8 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
