Sidecar: un cóctel clásico que ha resistido la prueba del tiempo

Sidecar es un cóctel elegante y clásico que emana el estilo noble de los buenos viejos tiempos. Este es uno de los cócteles a base de coñac más importantes y forma parte del grupo clásico de cócteles que se denominan 'sours'. Su historia es tan compleja y fascinante como los sabores que ofrece. Se originó en la década de 1920, durante el tumultuoso período de entreguerras, cuando los clubes y bares parisinos estaban llenos de expatriados estadounidenses que buscaban escapar de la prohibición en su país de origen. Esencialmente, Sidecar es el fruto de un intercambio cultural internacional: el epítome del coñac francés, el licor de limón italiano (o triple seco, según la versión) y el jugo de limón recién exprimido. Elegante y atrevido, Sidecar es el cóctel perfecto para cualquier ocasión Funcionará tanto en una cena elegante como en una reunión informal con amigos. Ahora te invito a descubrir cómo hacer este cóctel clásico en tu propia casa.

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Ingredientes:

  • 50 ml (1,7 oz) de coñac
  • 25 ml (0,85 oz) de Cointreau (u otro licor de naranja)
  • 25 ml (0,85 oz) de jugo de limón recién exprimido
  • Azúcar para decorar el borde de la copa
  • Cáscara de limón para decorar

Instrucciones:

  1. Comienza preparando el vaso. Humedezca el borde del vaso con jugo de limón, luego páselos por azúcar. Dejar secar.
  2. En una coctelera con hielo, combine el coñac, el cointreau y el jugo de limón. Agite enérgicamente durante unos segundos hasta que los ingredientes estén bien combinados y la coctelera esté fría.
  3. Colar el cóctel en el vaso preparado.
  4. Decorar con cáscara de limón.

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 0 min

Macro nutrientes por 100 gramos

Calorías: 60 kcal

Carbohidratos: 15 g

Proteínas: 0 g

Grasas: 0 g

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.

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