Σάλτσα πίτσας με σκόρδο: Κατακτήστε τη βραδιά της πίτσας σας
Στον πλούσιο κόσμο της κουζίνας, όπου έχουμε άπειρες συνταγές για να διαλέξουμε, διάφορες εθνικές κουζίνες, μυρωδιές και γεύσεις, υπάρχει ένα στοιχείο που δεν αποτυγχάνει ποτέ - η σάλτσα. Οι σάλτσες είναι αυτές που δίνουν ζωή στα πιάτα μας, τους δίνουν βάθος και ένα εκπληκτικό στρώμα γεύσεων. Η σάλτσα σκόρδου για πίτσα είναι ακριβώς μια τέτοια προσθήκη - ένα απλό, αλλά πλούσιο μείγμα συστατικών που μεταφέρει ένα παραδοσιακό πιάτο σε ένα άγνωστο μέχρι τότε βασίλειο γαστρονομικών απολαύσεων: αρωματική, κρεμώδης σάλτσα σκόρδου. Είναι μια σάλτσα που προσθέτει μια έντονη, εκφραστική γεύση στην πίτσα, και ταυτόχρονα απαλύνει την οξύτητα της. Φαίνεται σαν ένα μαγικό μείγμα που δεν μπορεί να αγνοηθεί. Για πολλούς, η πίτσα χωρίς σάλτσα σκόρδου δεν είναι πίτσα. Και παρόλο που η σάλτσα σκόρδου για πίτσα είναι κλασική, δεν είναι καθόλου δύσκολη η προετοιμασία της. Απαιτεί μόνο λίγα υλικά και αρκετά λεπτά.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια (7 oz) μαγιονέζα
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός (προαιρετικά)
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Οδηγίες:
- Ξεκινήστε προετοιμάζοντας το σκόρδο. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και στη συνέχεια πολτοποιήστε τις σε μια λεία πάστα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή πουρέ σκόρδου για αυτό, αλλά ένα πιρούνι θα κάνει εξίσου καλά.
- Στη συνέχεια, πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
- Τέλος, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό (αν τον χρησιμοποιήσουμε), μετά αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα κατά βούληση.
- Μόλις ετοιμαστεί, η σάλτσα είναι έτοιμη για χρήση. Μπορείτε να το απλώσετε στην πίτσα αμέσως ή να το φυλάξετε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 min
Χρόνος μαγειρέματος: 0 min
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Θερμίδες: 350.66 kcal
Υδατάνθρακες: 6.88 g
Πρωτεΐνες: 2.62 g
Λίπη: 34.74 g
Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet
Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.