Sidecar : un còctel clàssic que ha resistit la prova del temps
Sidecar és un còctel elegant i clàssic que traspua l'estil noble dels bons vells temps. Aquest és un dels còctels a base de conyac més importants i forma part del grup clàssic de còctels que s'anomenen sours . La seva història és tan complexa i fascinant com els sabors que ofereix. Es va originar als anys 20, durant el tumultuós període d'entreguerres, quan els clubs i bars parisencs estaven plens d' expatriats nord-americans que buscaven escapar de la prohibició al seu país d'origen. Bàsicament, Sidecar és el fruit d'un intercanvi cultural internacional: l'epítom del cognac francès, el licor de llimona italià (o Triple Sec, segons la versió) i el suc de llimona acabat d'esprémer. Elegant i atrevit, Sidecar és el còctel perfecte per a qualsevol ocasió. Funcionarà tant en un sopar elegant com en una reunió informal amb amics. Ara et convido a descobrir com fer aquest còctel clàssic a casa teva.
Ingredients:
- 50 ml (1,7 oz) de conyac
- 25 ml (0,85 oz) de Cointreau (o un altre licor de taronja)
- 25 ml (0,85 oz) de suc de llimona acabat d'esprémer
- Sucre per decorar la vora del got
- Pela de llimona per decorar
Instruccions:
- Comenceu preparant el got. Humitejar la vora del got amb suc de llimona i després enrotllar-los amb sucre. Deixar assecar.
- En una coctelera amb gel, combineu el Cognac, el Cointreau i el suc de llimona. Agiteu amb força durant uns segons fins que els ingredients estiguin ben combinats i la coctelera estigui freda.
- Colar el còctel al got preparat.
- Decorar amb pell de llimona.
Temps de preparació: 5 min
Temps de cocció: 0 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 60 kcal
Hidrats de carboni: 15 g
Proteïna: 0 g
Greix: 0 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.